五糧液尖莊酒屬于濃香型白酒系列，值得一嘗。這種酒余味很長(zhǎng)。喝了以后，有一種柔軟的感覺(jué)，并且酒桌以及送禮是不錯(cuò)的選擇。那么這款酒的是屬于什么檔次的?好不好喝呢?今天小編就來(lái)帶大家了解一下這款酒。
五糧液尖莊酒
莊曲酒，國(guó)宴酒的品牌和酒林奇葩的醇厚口感，尖莊酒它是一瓶酒，尖莊酒也是一部歷史，尖莊酒更是一種美好生活的象征，尖莊酒酒液無(wú)色、清澈透明、香氣悠久、口味醇厚濃香型五糧液。
尖莊酒原料：水、高粱、大米、糯米、小麥;
尖莊酒的口感醇厚;尖莊酒酒液無(wú)色、清澈透明、香氣悠久、口味醇厚濃香型五糧液。
五糧液酒尖莊酒所獲榮譽(yù)：五糧液酒，自1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上，共獲39次金獎(jiǎng)。1995年再獲巴拿馬第十三屆國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)，鑄就了五糧液八十年**不倒的輝煌業(yè)績(jī);2002年6月，在巴拿馬第20屆國(guó)際商展上又一次榮獲白酒類(lèi)**金獎(jiǎng)，續(xù)寫(xiě)了五糧液百年榮譽(yù)。
五糧液尖莊酒系列怎么樣
古代川南，嘗用竹筒制成大小不一的量酒器具，稱(chēng)為莊，一莊又稱(chēng)一提，故而很多酒坊又將所產(chǎn)曲酒稱(chēng)為提莊。早年宜賓古城之內(nèi)，共有酒坊十余所，所產(chǎn)酒皆稱(chēng)提莊大曲，且各國(guó)酒坊都認(rèn)為自產(chǎn)之提莊酒質(zhì)*佳，誰(shuí)也不服誰(shuí)。于是有好事之人組織各所酒坊進(jìn)行評(píng)比。宜賓酒坊多，精通品酒之道的人也是不勝枚舉，尤其是各酒坊的釀酒師傅，都是品酒的高手。通過(guò)這次民間評(píng)比，眾人公認(rèn)利川永酒坊所釀造的提莊大曲略有勝處，于是感嘆道:各坊各莊皆好酒，利川提莊莊中尖。遂推利川永酒坊的提莊曲酒為尖莊(意即提莊中之*佳者)，因而得其名。
尖莊酒工藝
在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性，世界上酒精*大的兩種來(lái)源途徑是石油和發(fā)酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的甲醇被稱(chēng)為工業(yè)酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，稱(chēng)過(guò)固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱(chēng)為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱(chēng)為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來(lái)即可飲用。純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對(duì)人體的有害成份可忽略不計(jì)。
總結(jié)，尖莊酒所用的是優(yōu)質(zhì)基酒，窖香濃郁，落口清爽，經(jīng)過(guò)精心勾兌才能飲用。酒體中的有害成分對(duì)人體的危險(xiǎn)系數(shù)比較低，飲起來(lái)不沖鼻子，也不會(huì)上頭，不會(huì)口感。
以上就是食品招商網(wǎng)小編給大家?guī)?lái)的關(guān)于五糧液尖莊酒的制作工藝分析
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