各種石斑魚價(jià)格表(石斑魚價(jià)格)

石斑魚營養(yǎng)價(jià)值豐富，肉質(zhì)鮮嫩，是不錯(cuò)補(bǔ)品的食材，在水產(chǎn)市場(chǎng)中，深受大家的歡迎。

石斑魚多少錢一斤

【淡水石斑魚】

淡水石斑魚具有生長速度快、耐低氧、產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點(diǎn)，目前市價(jià)為每公斤70元。不過不同的地方，淡水石斑魚價(jià)格會(huì)發(fā)生一定的變化，有的地方淡水石斑魚價(jià)格在50-60元之間，如果是死的淡水石斑魚，價(jià)格多在40-50元之間。

【野生石斑魚】

野生石斑魚的價(jià)格基本上在80元左右每斤，而一般的淡水養(yǎng)殖石斑魚價(jià)格大部分在35元每斤，價(jià)格相差不是一般的大，也難怪讓人起了壞心眼兒了。

【紅石斑魚】

因?yàn)榧t石斑魚是生活在深海的，因此價(jià)格相對(duì)上面兩種石斑魚來說也更貴了。紅石斑魚價(jià)格基本上維持在270元/斤-275元/斤，不同地區(qū)會(huì)稍有浮動(dòng)。

如何挑選石斑魚

首先，先了解清楚石斑魚的種類，種類不同，價(jià)格自然不一樣;

其次，有些石斑魚是按照規(guī)格定價(jià)的，規(guī)格不同，價(jià)格也有差距;

第三，能親眼看到活魚，仔細(xì)查看魚身。野生石斑魚肉質(zhì)甜美，魚身顏色多變且花紋明顯，不過價(jià)格較高;養(yǎng)殖石斑魚肉質(zhì)較軟，味道也不錯(cuò)，價(jià)格相對(duì)便宜。

第四、石斑魚以魚身肥厚有彈性者為佳。石斑魚的肉質(zhì)結(jié)實(shí)，不論魚頭、中段或是魚尾，吃起來滋味都不錯(cuò)。魚中段整片烹煮或是切片、切塊做菜，都有很好的口感與鮮度，魚尾也鮮嫩肥美，適合整塊燒煮。