在西方，蛋糕是一種具有代表性的西點(diǎn)，倍受人們的鐘愛。在我國(guó)，蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應(yīng)時(shí)的食品，走進(jìn)了千家萬戶。
那么，您知道海綿蛋糕怎么賣嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為您介紹一下海綿蛋糕怎么賣，海綿蛋糕價(jià)格。
海綿蛋糕價(jià)格表：
1、日本進(jìn)口丸中海綿蛋糕華夫餅/甜甜圈/巧克力檸檬奶油早餐糕點(diǎn)代餐 價(jià)格：25.00
2、佐滋乳酸菌純蛋糕面包網(wǎng)紅休閑零食海綿糕點(diǎn)青森芝士條蛋糕紫米 價(jià)格：60.00
3、無糖食品店鑫康木糖醇海綿蛋糕糕點(diǎn)面包孕婦老人小孩糖尿人零食品 價(jià)格：14.60
4、傳統(tǒng)糕點(diǎn)老北京小蛋糕土雞蛋 海綿蛋糕代餐食品地?cái)傏s集商品 價(jià)格：4.30
5、日本進(jìn)口福砂屋瑪璐托長(zhǎng)崎蜂蜜海綿蛋糕早餐日式雞蛋糕糕點(diǎn)260g 價(jià)格：20.00
6、海綿蛋糕小吃美食整箱手撕軟面包老式雞蛋糕早餐夜宵充饑糕點(diǎn)零食 價(jià)格：15.83
海綿蛋糕制作方法
海綿蛋糕在制作過程中，一般有兩種做法：一種是只用蛋清而不用蛋黃的“天使蛋糕”，另一種是用全蛋的“黃海綿蛋糕”，因而配方也各有不同。
天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中沒有用蛋黃，所以其發(fā)泡性能很好，糕體內(nèi)部組織相對(duì)比較細(xì)膩，色澤潔白，質(zhì)地柔軟，幾乎呈膨松狀。
黃海綿蛋糕傳統(tǒng)的配方一般有兩種：一種是雞蛋與糖、面粉的比例為
1：1：1，另一種為雞蛋與糖、面粉的比例為2：1：1。與天使蛋糕的不同之處在于其不僅使用蛋清，同時(shí)也使用了蛋黃，如果制作方法得當(dāng)，其成品品質(zhì)與天使蛋糕無異。
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