自熱米飯有多種類型，生產(chǎn)工藝不盡相同，均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結(jié)實(shí)、不黏不連，并保持大米飯的正常香味。目前，我國(guó)方便米飯多為干燥型方便米飯配以半干型或干型佐餐菜的塑料碗裝產(chǎn)品。我國(guó)一些產(chǎn)品質(zhì)量均由生產(chǎn)廠商根據(jù)自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加以控制。方便米飯?jiān)趦?chǔ)藏過(guò)程中，大米淀粉的特性會(huì)發(fā)生不同程度的變化，這些變化包括：淀粉分子產(chǎn)生自組織現(xiàn)象，形成結(jié)晶、粘性下降、分子的柔性減弱、凝膠硬度上升等，這些現(xiàn)象都是淀粉的老化特性。
自熱米飯價(jià)格表：
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價(jià)格：360.00
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價(jià)格：9.30
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價(jià)格：10.80
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價(jià)格：7.70
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價(jià)格：7.00
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價(jià)格：11.00
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價(jià)格：11.00
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價(jià)格：9.50
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價(jià)格：17.00
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