鲅魚*新價格，鲅魚多少錢一斤

鲅魚多少錢一斤?鲅魚價格通常3斤左右的鲅魚為5～8元左右一斤，5斤以上的25元左右一斤，鲅魚體長而側(cè)扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情兇猛。下面看下鲅魚價格*新行情，鲅魚相關(guān)內(nèi)容：

鲅魚價格*新行情：

鲅魚的價格由大小和市場決定，通常3斤左右的鲅魚為5～8元左右一斤，5斤以上的25元左右一斤。鲅魚肉多刺少，肉質(zhì)堅實緊密，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，除鮮食外也可加工制作罐頭和咸干品，常見菜肴有香煎鲅魚、干燒鲅魚、菠蘿魚夾、熗鍋鲅魚、鲅魚水餃、醬燜鲅魚、五香熏鲅魚等。

鲅魚常識介紹：

鲅魚居上層，游速快、喜活食，其肉質(zhì)細膩、味道鮮 美、營養(yǎng)豐富，每百克魚肉含蛋白質(zhì)19克、脂肪2.5克。除鮮食外，還可加工制做罐頭或咸干品。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的贊譽。大連人對鲅魚食用頗有創(chuàng)意，有久負盛名的系列知名小吃，如鲅魚丸子、鲅魚燴餅子、紅燒鲅魚等，已成大連的名吃，外地游客慕名來連，以爭相品嘗為快。尤其是鲅魚氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。與大連隔海相望的威海，同樣也是吃鲅魚的大市，鲅魚餃子、鲅魚包子、熏鲅魚等等都是威海人創(chuàng)造的美食，慕名而來品嘗的游客人數(shù)眾多。

鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關(guān)。除鮮食外，也可加工制作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚，鲅魚是*佳選擇，風(fēng)味獨特的熏鲅魚，是佐酒下飯的美味佳肴。每百克肉含蛋白質(zhì)19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養(yǎng)豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。

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