今天小麥多少錢一斤，現(xiàn)在小麥價(jià)格*新行情介紹

今天小麥多少錢一斤，小麥價(jià)格在1.1~1.5元/斤左右，小麥?zhǔn)且环N在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生質(zhì)燃料。下面看下小麥價(jià)格行情介紹，小麥相關(guān)內(nèi)容：

小麥價(jià)格行情介紹：

2018年小麥的市場價(jià)格普遍都上漲了四五分錢一斤，雖然看起來是一個(gè)比較小的漲幅，但總體算起來還是比較大的。像江蘇、河南、河北等地的小麥價(jià)格基本上每斤是在一塊一以上。而且小麥的市場行情還在不斷的變化，一時(shí)之間甚至有些地區(qū)小麥的價(jià)格能達(dá)到一塊四到一塊五左右。根據(jù)目前的市場情況來看的話，小麥的價(jià)格還并不是很穩(wěn)定，之后的變數(shù)也是比較大的。

小麥常識介紹：

小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬瑤缀跞魇秤?，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上*早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界*早種植小麥的國家之一。

營養(yǎng)價(jià)值

小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在***干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。

面粉除供人類食用外，僅少量用來生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌**的含量，從而達(dá)到*****的目的;對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。

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