香菜多少錢一斤，香菜價格行情介紹

香菜多少錢一斤?香菜價格在2—7元一斤，香菜是人們熟悉的，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。下面看下香菜價格行情介紹，香菜相關內(nèi)容：

香菜價格行情介紹：

香菜的上市時間在11月—3月，此時價格基本穩(wěn)定在2—4元每斤。而炎炎夏日，市場香菜少，批發(fā)價格可以達到6—7元每斤，*高時可賣到10元每斤。如果在每年4月初播種，5月下旬收獲，鋪貨一段時間后，便在6—10月大量上市，趕上好時節(jié)，收入十分可觀。

假如是30多畝地，每畝香菜可產(chǎn)1000斤，平均價格在6元，再除去成本，每年可以賺10多萬元。

香菜根據(jù)不同高度收獲不同產(chǎn)量，一般25厘米高1800斤/畝。30厘米高2300斤/畝。香菜同樣高度春天產(chǎn)量*高30厘米畝產(chǎn)3200斤左右。夏天1600斤左右。秋天2200斤左右。

香菜常識介紹：

香菜的食用價值

香菜嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提 味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。

香菜營養(yǎng)分析

香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特**。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的**，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

香菜的營養(yǎng)成分

香菜(芫荽)營養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。

香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

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