火宮殿臭豆腐價(jià)格，下面看下火宮殿臭豆腐價(jià)格一覽表，火宮殿臭豆腐相關(guān)內(nèi)容：
火宮殿臭豆腐價(jià)格一覽表：
1、火宮殿 批發(fā) 臭豆腐108g 香辣味 豆腐干湖南特產(chǎn) 休閑零食麻辣 價(jià)格：6.48
2、火宮殿 批發(fā)黑色長(zhǎng)沙臭豆腐26包 牛肉味 湖南特產(chǎn) 小吃臭豆腐干 價(jià)格：24.50
3、火宮殿臭干子批發(fā)588g整袋豆干湖南特產(chǎn)豆腐干麻辣零食散裝網(wǎng)紅小 價(jià)格：45.00
4、火宮殿 臭干子700g豆干 湖南特產(chǎn)豆腐干 香辣味小零食禮包批發(fā) 價(jià)格：32.80
5、火宮殿 湖南長(zhǎng)沙臭豆腐臭特產(chǎn)26片/盒熟食零食小吃臭干子 價(jià)格：25.00
6、火宮殿 批發(fā) 大禮盒920g 湖南零食特產(chǎn)豆干小吃臭豆腐禮包 價(jià)格：70.56
火宮殿臭豆腐介紹：
火宮殿臭豆腐是湖南省**的特色傳統(tǒng)小吃，屬于湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油**火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
臭豆腐的制作原理
臭豆腐的做法是將定制好的豆腐一板一板地上架，木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐，中間可通風(fēng)，抹上鹽，點(diǎn)上霉菌(菌種溶化在水中，用手指蘸了彈在豆腐上)，在無陽光直曬的通風(fēng)房間里放兩至三天，夏天屋中氣溫可在32度上下，豆腐會(huì)長(zhǎng)出一寸長(zhǎng)的白毛，即霉菌。
南方用來炸制食用的臭豆腐發(fā)霉時(shí)間短些。
等等，中間還有一些細(xì)節(jié)，且各地的做法都有區(qū)別。
總之在家中自己做臭豆腐過于麻煩，一次霉幾塊豆腐還不夠折騰的，*好還是認(rèn)準(zhǔn)些牌子買瓶裝貨吧，臟不到哪兒去，反正都是發(fā)霉的東西。"
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