青棗多少錢一斤?青棗價格在4.4元/公斤左右，青棗，是一種熱帶、**帶水果。果實營養(yǎng)豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之說。下面看下全國青棗價格*新行情一覽表，青棗價格相關(guān)內(nèi)容：
青棗價格*新行情一覽表：
青棗4.4元/公斤新大興·國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心
青棗4.2元/公斤新大興·國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心
青棗4.1元/公斤新大興·國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心
青棗4元/公斤新大興·國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心
青棗的營養(yǎng)價值
臺灣青棗中粗蛋白為2.63%, 粗脂肪為1.25%, 粗纖維為1.08%, 含有的15種氨基酸中, 有6種為人體必需氨基酸,
此外還含有豐富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡蘿卜素和黃*類等營養(yǎng)物質(zhì), 其中Fe的含量達(dá)6.56mg/100g,
Vc含量達(dá)280mg/100g, 黃*類化合物含量達(dá)392mg/100g。
青棗是開發(fā)利用價值高的經(jīng)濟(jì)果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外,
還可開發(fā)青棗果系列產(chǎn)品:果脯、果干、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高, 制作果凍可以不加增稠劑, 凝膠效果很好。
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