臭豆腐各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
先用黃豆等制成豆腐片(白豆腐),再醞釀制鹵水,用黑豆豉煮沸,冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料,浸泡15分鐘。炸要炸透，表面炸焦，里面卻是白白嫩嫩的。淋辣椒漿吃。下面看下火宮殿臭豆腐，火宮殿臭豆腐價(jià)格表：
火宮殿臭豆腐價(jià)格表：
1、火宮殿 湖南長沙臭豆腐臭特產(chǎn)26片/盒熟食零食小吃臭干子區(qū)域包郵 價(jià)格：25.00
2、火宮殿 批發(fā) 湖南老長沙特產(chǎn)零食小吃 臭干子 臭豆腐26片混合口味 價(jià)格：24.50
3、長沙臭豆腐長沙黑色經(jīng)典臭豆腐白色臭豆腐原胚生胚多全國倉發(fā)貨 價(jià)格：98.00
4、火宮殿 批發(fā) 大禮盒2008g 湖南長沙正宗特產(chǎn)小吃 6種零食組合 價(jià)格：185.76
火宮殿臭豆腐怎么樣?來自火宮殿臭豆腐用戶的評(píng)論：
火宮殿(huogongdian) 長沙臭豆腐 零食 湖南特產(chǎn)小吃臭干子128g 香辣味
1、買了一包臭豆腐試試，看起來就饞人
2、**次買他們家的吃的，小魚還不錯(cuò)但豆干不是很香，辣度還可以
3、太小了感覺有點(diǎn)小就是這個(gè)效果
4、吃過了，味道不錯(cuò)
火宮殿 湖南長沙特產(chǎn) 盒裝臭豆腐 香辣味 26片 凈重332g
1、味道好極了，朋友推薦我買的這款長沙特產(chǎn)的臭豆腐叫火宮殿，這次購買只買了香辣味兒，下次可以選擇其他味道嘗一嘗一次買了很多很多，吃的很過癮。
2、味道很不錯(cuò)，幾乎是我家常備的零食，這次收到密封條已撕開，數(shù)了一數(shù)，里面的數(shù)量是對(duì)的!
3、**次買，感覺挺好吃的，比較習(xí)慣用京東，京東物流好評(píng)
4、非常好，挺不錯(cuò)的，歡迎大家選購，不錯(cuò)!!!!!!!!!