"灣仔碼頭”是一個(gè)速凍食品品牌，屬于美國(guó)通用磨坊食品公司。創(chuàng)始人臧健和女士*初是在香港灣仔碼頭邊擺地?cái)傎u水餃起家的。2000年代起，灣仔碼頭也開始增加更多品種，包括灣仔碼頭湯圓在內(nèi)多種速凍傳統(tǒng)食品。
灣仔碼頭湯圓做法與傳統(tǒng)完全不同，倒有點(diǎn)兒像包餃子。
熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、熟豬油、糯米粉。
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號(hào)。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。特點(diǎn)是軟滑細(xì)膩，四種味道各異。
包湯圓時(shí)使用濕糯米粉，因?yàn)闈衽疵追壅承詷O強(qiáng)，需用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。
如今，灣仔碼頭家饌水餃，占領(lǐng)了香港10%的新鮮水餃?zhǔn)袌?chǎng)，30%的冷凍餃子市場(chǎng)，在1997年與美國(guó)通用磨坊公司合作后，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產(chǎn)基地，推出手工包制的"灣仔碼頭"水餃、餛飩和湯圓。如今灣仔碼頭水餃又占據(jù)了華南市場(chǎng)冷凍食品的半壁江山，在北京也達(dá)到了20%以上的市場(chǎng)份額。
灣仔碼頭湯圓價(jià)格
1、灣仔碼頭全家福春節(jié)大禮包2020g元宵節(jié)水晶湯圓水餃云吞 價(jià)格：99.80
2、灣仔碼頭香糯湯圓彩珠組合裝 香糯黑芝麻湯圓 冷凍食品批發(fā) 價(jià)格：24.80
3、灣仔碼頭湯圓禮盒800g速凍黑芝麻花生紅豆醇香軟糯元宵節(jié) 價(jià)格：39.80
4、深圳灣仔碼頭湯圓廠家批發(fā) 灣仔碼頭湯圓價(jià)格 價(jià)格：20.00
5、灣仔碼頭水晶湯圓黑芝麻300g 價(jià)格：18.20
6、深圳灣仔碼頭湯圓廠家批發(fā)價(jià)格 速冷食品灣仔碼頭湯圓批發(fā) 價(jià)格：20.00
7、灣仔碼頭水晶湯圓禮盒1400g藕粉紫薯虹多彩色元宵藏姑娘 價(jià)格：109.60
8、灣仔碼頭一品黑芝麻湯圓 鮮美肉湯圓 灣仔碼頭速凍湯圓 價(jià)格：8.80
9、灣仔碼頭200克一品香糯湯圓花生 價(jià)格：8.30
10、冷凍食品迷你水晶湯圓 彩珠混合裝300g半成品食品速凍批發(fā) 價(jià)格：17.00
灣仔碼頭湯圓用戶評(píng)論：
1.很好的體驗(yàn)，又買了好幾盒，家人都說好。
2.很好的購(gòu)物體驗(yàn)，送達(dá)速度很快，東西物廉價(jià)美，遇到活動(dòng)更是贊，等吃過了來追評(píng)，已經(jīng)是忠實(shí)粉絲啦!
3.就是看上去很喜慶的樣子哈哈。其實(shí)味道還是傳統(tǒng)豬油芝麻湯圓好吃。不過灣仔碼頭大品牌，速凍食品大多數(shù)還是選它家的。