企業(yè)介紹
河南省慧豐食品開發(fā)有限公司座落于美麗富饒的焦作沁陽市。占地面積9830平方米。是一家集科研、生產(chǎn)加工、銷售驢肉為主的企業(yè)。公司下轄的河南慧豐畜牧業(yè)有限公司是一家集交易、養(yǎng)殖屠宰為一體的企業(yè)、是中原*大的毛驢交易市場。
企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品慧豐系列產(chǎn)品。
公司前身是沁陽市慧豐食品廠，歷經(jīng)12年，從古城懷府沁陽市輻射至全省，該系列產(chǎn)品05年正式通過國家食品安全認(rèn)證，在06年和08年中國商品學(xué)會開展的“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”推廣活動中被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。08年正式申請鬧湯驢肉工藝技術(shù)發(fā)明專利。09年獲河南科技創(chuàng)新**企業(yè)。2010年獲鬧湯驢肉工藝技術(shù)發(fā)明專利。
公司1999年前是一家從事家驢屠宰、加工銷售的私營作坊，歷經(jīng)百年滄桑，在焦作地區(qū)等地享譽盛名，加工的驢肉、牛肉等肉制品遠(yuǎn)銷河南各地及全國很多城市，深受消費者好評。
慧豐人的追求永無止境，在董事長王景慧的帶領(lǐng)下，勵精圖治、奮勇進(jìn)取，全體員工將一如既往的為廣大國內(nèi)外消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并實施慧豐的品牌服務(wù)，與你攜手共創(chuàng)美好的明天。
品牌理念
企業(yè)理念
弘揚中國飲食文化，傳播華夏驢肉文化智慧
企業(yè)使命
為全人類的健康而奮斗終生，為中國成為世界**經(jīng)濟強國而貢獻(xiàn)一份力量
企業(yè)目標(biāo)
讓消費者持上安全健康食品，實現(xiàn)廠、商、消費者三方滿意
企業(yè)精神
**團隊精神，第二團隊精神，第三團隊精神
公司價值觀
品質(zhì)、專業(yè)、創(chuàng)新、共贏
產(chǎn)品優(yōu)勢
一、 公司加農(nóng)戶人工飼養(yǎng)的驢肉，絕不添加飼料喂養(yǎng)，不含任何**添加劑，保證了良好的肉食來源。
二、 驢肉的營養(yǎng)價值和保健功能：驢肉富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份，其脂肪低，肌纖維極為細(xì)膩，肌纖維直徑較牛肉纖維低得多。驢肉味美、口感好，營養(yǎng)價值高。特別是不飽和脂肪酸含量高，十八碳二烯酸、十八碳三烯酸和二十碳四烯酸含量豐富。這三種脂肪酸被譽為生命必需的脂肪酸，食之可防止動脈硬化………..
驢肉有補氣養(yǎng)血、**去煩等**，對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的**；驢皮熬制既是阿膠，阿膠有**、**、養(yǎng)肝、**等**。適用于**虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、**及一切出血癥狀。故有“天上龍肉，人間驢肉”的傳世佳謠。民間也有“要長壽，吃驢肉；想健康，喝驢湯；吃了驢肝肺，能活一百歲”之說。其實都是對驢肉的一些褒揚。驢肉“兩高兩低”；高蛋白，低脂肪，多氨基酸，低***。對動脈硬化、***、***有著良好的保健養(yǎng)生效果。
三、 采用15道工藝
1. 選驢
精選2-4 年肥瘦均等的毛驢，使其肉質(zhì)的口感更具美味、營養(yǎng)價格更高。
2. 宰前、宰后檢驗檢疫，確?；铙H的食用安全
3. 屠宰的冷鏈解酸
嚴(yán)格科學(xué)從動物**到僵硬至軟體的排酸還原過程，確保肉質(zhì)營養(yǎng)、口味的提升
4. 無菌化泡制
5. **分割
6. 無菌恒溫浸制
7. 全自**控低溫煮制
克服傳統(tǒng)人工控制溫度不恒溫煮制不盡完美的缺點
8. 無菌化涼制
9. 計量包裝
10. 真空包裝
11. 低溫和高溫殺菌
科學(xué)技術(shù)是**生產(chǎn)力，慧豐人以科學(xué)謀發(fā)展，企業(yè)建立了完整的自主檢測實驗室和專家科研組。企業(yè)制造了高溫殺菌和低溫殺菌工藝并存的生產(chǎn)加工模式?！暗蜏刂破窂目诟?、保鮮程度及營養(yǎng)成份上高于傳統(tǒng)殺菌工藝肉制品，低溫肉制品是當(dāng)前國際食品創(chuàng)業(yè)發(fā)展的新趨勢。
12. 自動烘干存放
13. 檢驗入庫
14. **裝箱
15. 出廠驗收發(fā)貨
市場分析
1、 隨著社會日益進(jìn)步和快速發(fā)展，國人生活水平的不斷提高，營養(yǎng)、保健意識的不斷增強，消費者對原生態(tài)肉制品需求的渴望，原生態(tài)肉制品消費市場前景**巨大…………..
2、 驢肉不僅營養(yǎng)豐富而且吃了香而不膩，根據(jù)驢的部位和制作工藝的不同科制成驢肉、驢皮、驢鞭、驢蹄筋、驢板腸、驢蛋白等產(chǎn)品?！绑H“全身是寶，老少皆知………我們慧豐將根據(jù)市場逐步開發(fā)驢肉系列產(chǎn)品，跟上消費者的需求，滿足消費者的需要，實現(xiàn)廠、商共贏，消費者滿意。
3、 驢肉制品行業(yè)尚未形成領(lǐng)**牌“慧豐”將嚴(yán)格按照品牌之路發(fā)展。
一、地域經(jīng)銷商的建立 1.本企業(yè)為經(jīng)銷商免費配裝門面廣告牌； 2.企業(yè)為經(jīng)銷商提供相關(guān)的有效證件的復(fù)印件，簽訂供銷合同書。二、企業(yè)職責(zé) 企業(yè)在接到經(jīng)銷商訂單后，應(yīng)積極主動組織貨源，保質(zhì)，保量，按時供貨。幫扶經(jīng)銷商做好市場分析，市場策化，市場運作方案及實施細(xì)則。三、售后服務(wù) 1.經(jīng)銷商在經(jīng)營中，由于某種產(chǎn)品不適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌鲣N售時，應(yīng)即時告之廠方，廠方在接到通知后，積極主動配合經(jīng)銷商解決市場存在的問題。 2.企業(yè)定期回訪經(jīng)銷商，落實經(jīng)銷商在銷售工作中出現(xiàn)的問題，并報銷售部備案，研究后具體落實解決。六、退貨制度 經(jīng)銷商在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，由于質(zhì)量原因（如脹袋，松袋等）廠家負(fù)責(zé)調(diào)換等價產(chǎn)品，但經(jīng)銷商須在發(fā)現(xiàn)問題后保存原產(chǎn)品（在5度環(huán)境之下），以次品更換等價產(chǎn)品?，F(xiàn)在全國火熱招代理商及各地經(jīng)銷商 攜手合作 共豐共贏 質(zhì)量至上 誠信務(wù)實