滴雞精是由紅標雞經(jīng)過蒸煮——過濾——填充——高溫殺菌而制成的,紅標雞原產于臺灣省的紅羽土雞,紅標雞是一種雞種,整齊度高,冠型大、紅潤,藍腳、黒喙,金黃羽毛,皮薄、皮下無過量脂肪囤積;紅標雞使用臺灣紅羽土雞純化育種。為了讓肉雞在自然環(huán)境生長, 當羽毛生長整齊后,就放到草地放牧,每只雞在 6 周 以后 至少有 2 ㎡以上 的戶外運動空間。雞舍內面積為 400㎡, 每 平方米飼養(yǎng) 11 只,即每棟雞舍設限飼養(yǎng)4 , 400 只以下。每場僅能飼養(yǎng)四棟,即每批飼養(yǎng) 17,600 只。由于限制產量,生產污染、傳染問題較小,限量生產品質及價格都能保持一定的水準。飼料成份原料至少 80% 為玉米、小麥類, 15% 為豆類,其他為維他命 、 礦物質與苜蓿粉等, 另外還有植物性蛋白。
紅標飼養(yǎng)標準-是參照法國家禽養(yǎng)殖標準為基礎,制定出安全、高效的養(yǎng)殖標準及嚴謹、專業(yè)的種源維護。紅標標準規(guī)定主要六大飼養(yǎng)規(guī)則:1.飼喂-符合自然食物鏈的食物,以五谷雜糧為基礎的全素飼喂,飲用潔凈的水。2.無藥殘-養(yǎng)殖的過程中,禁止使用違禁藥品等,保證肉品的安全。3.生活及運動空間-低密度的飼養(yǎng)環(huán)境,保障它們的生活及運動空間,讓雞只更為健康快樂地成長。4.天然滅菌-使用尤加利、牛至等天然植物淬煉的精油薰香、噴灑進行消毒,除環(huán)境消毒外,也用作飼料滅菌,不僅大大消滅環(huán)境***蟲害滋生,也給予雞只天然防護罩。5.環(huán)境維護-嚴格遵守將可降解回收的廢棄物回收利用,以大自然的力量回田自然降解,不得因為飼養(yǎng)產生的糞便、清洗廢水等污染,破壞自然生態(tài)。6.陶冶性情-播放柔和低平率的古典音樂緩解雞只精神狀態(tài)、穩(wěn)定性情提高產蛋率及產肉率。