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辣條是一種以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料，經(jīng)配料、擠壓熟制、調(diào)味而成的休閑食品，其特點主要包括以下幾個方面：1.味道：辣條通常具有辣味、甜味和咸味，口感豐富，刺激味蕾。2.外觀：辣條的形狀通常是長條狀，表面可能有一些辣椒顆粒或其他調(diào)味料，顏色鮮艷，具有較高的辨識度。3.制作工藝：辣條的制作工藝包括擠壓熟制和調(diào)味等環(huán)節(jié)，使其具有獨特的口感和風(fēng)味。4.方便攜帶：辣條通常采用小包裝，易于攜帶，方便隨時享用。
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