宰雞專用預(yù)冷機用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻，家禽預(yù)冷機徹底，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶要求設(shè)計制作。（可訂做大包籠）
宰雞專用預(yù)冷機：是家禽屠宰加工廠不可缺少的專用設(shè)備,該機廣泛應(yīng)用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預(yù)冷工藝,是家禽胴體分割(包裝)之前的必要工序, 該機設(shè)有清洗段、冷卻段，使用時需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C，預(yù)冷時間在10—45分鐘左右（根據(jù)物料體積大小及要求）。
宰雞專用預(yù)冷機螺旋推進系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使胴體的冷卻更加均勻，徹底，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)過預(yù)冷后的胴體中心溫度應(yīng)在10°C以下,將胴體內(nèi)淤血排出，達到脫酸，排毒的目的,使家禽胴體表面顏色鮮嫩好看，防止禽肉纖維變粗.變硬,增加良好的口感.一般冷卻后的胴體吸水率在2%左右.具有占地面積小，耗能少，預(yù)冷效果好的優(yōu)點. 根據(jù)產(chǎn)量可單臺或多臺使用。
宰雞專用預(yù)冷機采用不銹鋼材料制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),結(jié)構(gòu)設(shè)計采用專用螺旋葉片結(jié)構(gòu),預(yù)冷效果好,由于設(shè)備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內(nèi)部組織同時冷卻,預(yù)冷更充分,效果更理想,設(shè)備運轉(zhuǎn)平穩(wěn),故障率低。