一、蓄冷式集裝箱移動(dòng)冷庫(kù)
蓄冷裝備可根據(jù)貨物種類、發(fā)運(yùn)量、運(yùn)輸線路等參數(shù),及時(shí)高效地將電能轉(zhuǎn)化為冷能,為每臺(tái)蓄冷箱提供充足的冷量。蓄冷式智能冷鏈裝備能夠?qū)崿F(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)和調(diào)控溫濕度,具有恒溫恒濕、持續(xù)保鮮的特點(diǎn),而且可以通過(guò)鐵路實(shí)現(xiàn)跨省市運(yùn)輸,再迅速切換到汽車運(yùn)輸直達(dá)社區(qū)、落地成庫(kù),低成本、無(wú)污染,讓居民在家門口就可以直接從冷庫(kù)領(lǐng)到鮮的蔬菜。節(jié)省了多次物流搬倒,有效緩解了當(dāng)?shù)剡\(yùn)力緊張、庫(kù)容緊張、人力搬倒緊張的困難局面。
二、移動(dòng)式冰溫蔬果保鮮集裝箱
冰溫帶是指0℃以下、凍結(jié)點(diǎn)以上的溫度區(qū)間。每種蔬菜的冰點(diǎn)溫度稍有差異,如豆角的冰溫點(diǎn)是-2℃,而白菜是-1.5℃、番茄-0.9℃、生菜-0.4℃。在這個(gè)溫度區(qū)間內(nèi),蔬菜細(xì)胞內(nèi)的水分形成一種不凍液,細(xì)胞進(jìn)入冬眠狀態(tài),保鮮時(shí)間隨之延長(zhǎng)。冰溫保鮮集裝箱送風(fēng)均勻無(wú)死角,可將環(huán)境溫度精確控制在特定蔬果的冰溫帶,整體控溫精度達(dá)±0.5℃。
對(duì)于肉類食品的冷凍保鮮,有一個(gè)“冰晶生成帶”的概念,是指在-1℃~-5℃這個(gè)溫度區(qū)間,細(xì)胞內(nèi)部的細(xì)胞液開(kāi)始結(jié)成冰晶,通過(guò)這個(gè)溫度區(qū)間的過(guò)程越長(zhǎng),食物內(nèi)細(xì)胞液結(jié)成的冰晶越容易刺破細(xì)胞膜,造成解凍時(shí)營(yíng)養(yǎng)流失,口感改變。復(fù)疊式制冷系統(tǒng)具有冷卻速度越快,食物降至儲(chǔ)藏時(shí)間越短,保鮮效果越好,營(yíng)養(yǎng)流失少,保鮮時(shí)間更長(zhǎng)。
三、冷殺菌保鮮包裝技術(shù)
冷殺菌保鮮包裝技術(shù)采用的是電場(chǎng)低溫等離子體冷殺菌,與目前廣泛采用的熱源等殺菌技術(shù)相比,殺菌過(guò)程中溫度不升高或升高很低,能量消耗少,既能高效殺菌又保證了產(chǎn)品的色、香、味等食味品質(zhì)。
低溫等離子體冷殺菌核心技術(shù)裝備與MAP氣調(diào)保鮮包裝緊密結(jié)合,產(chǎn)生殺菌作用的等離子體來(lái)源于包裝內(nèi)部氣體,利用食品周圍介質(zhì)產(chǎn)生光電子、離子和自由基團(tuán),與微生物表面接觸導(dǎo)致其細(xì)胞被破壞,從而達(dá)到殺菌效果。
該技術(shù)對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等常見(jiàn)的食品致病菌殺菌效果理想,并且能大大提高食品的保鮮期。冷殺菌保鮮包裝技術(shù)在中央廚房、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流、生鮮調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)的可廣泛應(yīng)用。
四、智慧多功能冷藏車
智慧多功能冷藏車又簡(jiǎn)稱“智鮮倉(cāng)”與傳統(tǒng)冷藏貨柜運(yùn)輸車相比,智慧多功能冷藏車通過(guò)溫度均勻控制、氣體調(diào)節(jié)、負(fù)壓控制等綜合保鮮技術(shù)確保保鮮效果,同時(shí)運(yùn)用多能源管理技術(shù)及變頻驅(qū)動(dòng)技術(shù)確保系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行,降低能耗。為運(yùn)載生鮮產(chǎn)品打造專屬儲(chǔ)存環(huán)境,滿足終端客戶高品質(zhì)保鮮需求。
智慧多功能冷藏車運(yùn)輸過(guò)程全程可視,冷鏈管理云平臺(tái)、車載顯示單元、手機(jī)客戶端三大平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控,時(shí)間掌握生鮮果蔬的運(yùn)輸及保鮮狀態(tài),并可遠(yuǎn)程下發(fā)控制參數(shù),自動(dòng)調(diào)節(jié)冷藏箱執(zhí)行裝置,輕松應(yīng)對(duì)任何狀況。
同時(shí),提供從采摘、預(yù)冷、分選、包裝、運(yùn)輸、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),對(duì)冷鏈全產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,提高冷鏈保鮮品質(zhì)和工作效率,為客戶創(chuàng)造價(jià)值。
保鮮冷鏈裝備致力于保鮮,卻不止步于保鮮。它的發(fā)展對(duì)于支持生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,促進(jìn)農(nóng)民增收,調(diào)整生鮮農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性供需不平衡,擴(kuò)大高品質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給,都具有非常重要的意義。
公司依托強(qiáng)大的研發(fā)、制造、質(zhì)量、服務(wù)體系,不斷推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新,全力以赴打造保鮮冷鏈行業(yè)新標(biāo)桿,推動(dòng)保鮮冷鏈行業(yè)革新升級(jí),立志成為全球冷鏈用戶認(rèn)可的專業(yè)保鮮冷鏈生態(tài)系統(tǒng)技術(shù)解決方案提供商!