產(chǎn)品特點介紹:
1.優(yōu)質(zhì)原料: 小麥來自哈薩克斯坦北部優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū),土質(zhì)肥沃且施行輪耕制;該地區(qū)小麥生長在無污染的環(huán)境下,種植不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等人工合成物質(zhì),且生長周期長。
2.天然:甄選優(yōu)質(zhì)原麥,生產(chǎn)和加工過程中不使用任何添加劑,屬綠色食品;采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,保留原始營養(yǎng)成分和天然麥香。
3.高品質(zhì):原裝進口;品控嚴格,全程監(jiān)控,資質(zhì)齊全;精細研磨,粉質(zhì)細膩,麥香足;筋度高,韌性大,用途廣。
4.新鮮小麥,陽光麥香,來自哈薩克斯坦阿拉套山優(yōu)質(zhì)小麥區(qū),黑土地土壤肥沃,無農(nóng)藥無污染;哈薩克斯坦傳統(tǒng)而精湛的研磨工藝保留了小麥中的麥香和膳食纖維,不破壞小麥中麥胚芽的精華,研磨出來的小麥粉粉質(zhì)細膩,散發(fā)出天然的麥香味,面食筋道,有彈性。
5.戈郎姆特級小麥粉是由小麥內(nèi)胚乳的中心部分磨制的。粉質(zhì)純白細膩,筋度高,用途廣泛,適合烹飪及烘焙各類點心糕點、面條、饅頭及餃子等適合國內(nèi)飲食習(xí)慣的食品。
產(chǎn)品用途:面包、披薩、吐司、拉面、饅頭、餃子
特級粉基底品質(zhì)優(yōu)良,面團成型時,色澤佳,有彈性,做出來的面包/吐司麥香濃郁,口感好;
用特級小麥粉制作的面條筋度高,蛋白質(zhì)含量高,小麥粉吸水性保持在較高,面筋的生成率高,延伸性和彈性好,適宜抻拉,入口勁道;
特級粉也十分適宜中國的傳統(tǒng)吃法-餃子,餃子皮可以適當搟薄些,因為面粉十分有韌性,煮熟后餃子不易爛,且透亮。