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本品精選晉中盆地清徐、榆次、太谷等地種植的優(yōu)質(zhì)高粱作為主要原料,以雁北地區(qū)出產(chǎn)的豌豆、大麥自行研制的梁汾紅心大曲作為糖化發(fā)酵曲,采用梁汾首創(chuàng)的模塊化固態(tài)發(fā)酵新技術(shù)精釀而成,整個釀造由88個工序,嚴格執(zhí)行gmp(良好生產(chǎn)操作規(guī)范),過程零添加、無污染。
本產(chǎn)品不僅富含多種有機酸、氨基酸及多肽、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),而且還含有很多的有藥用功能的成份,如川芎嗪(四**吡嗪),類黃*等。
公司簡介
山西梁汾醋業(yè)有限公司成立于2010年,注冊資本1.2億元,位于晉中榆次工業(yè)園區(qū)。梁汾醋業(yè)依托榆次原產(chǎn)地保護的地理優(yōu)勢,總投資5億元,占地245畝,建成年產(chǎn)15萬噸陳香老醋項目,該項目被列為山西省“省重點工程”,是“省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”.梁汾是食醋釀造技術(shù)集成創(chuàng)新的固態(tài)工業(yè)化、智能化生產(chǎn)企業(yè),梁汾致力于做中國食醋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級的技術(shù)**者。
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太原經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)正陽街59號
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