紹興市湯之源食品有限公司創(chuàng)建于2011年8月,生產(chǎn)基地位于浙江紹興生態(tài)園區(qū),是一家專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售的企業(yè),湯之源擁有國內(nèi)外上乘的植物飲料生產(chǎn)線和高端檢驗設(shè)備;引進(jìn)我國食品科技界專業(yè)研究員和省內(nèi)外青年人才,組成銳意進(jìn)取的研發(fā)團(tuán)隊;與日本等國外果汁飲料業(yè)界進(jìn)行交流合作,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理體系。至此湯之源先后開發(fā)了“羅羅茶”、“羅漢果汁”、“好東西羅漢果”和“羅漢果涼茶”,其羅漢果原料取自桂北和浙閩邊界深山老林中的原料基地。 1. “羅羅茶”中的主要原料是經(jīng)過由長時間烘烤后的干羅漢果,再加入玉竹、甘草、荷葉、菊花、紫蘇五種藥食兩用草本為輔料,并且使用了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的羅漢果去腥技術(shù)(已申請國家發(fā)明專利),經(jīng)科學(xué)提取、獨(dú)特配方精制而成。除作為大眾飲料外,作火鍋底料,清淡去膩,辟腥降火;作烹飪調(diào)料,增鮮加爽。 2. “羅漢果汁”配料中不添加任何食品添加劑和防腐劑,保持了草本植物的天然特色,富含維生素c以及糖*、果糖、葡萄糖、植物蛋白質(zhì)等天然營養(yǎng)。羅漢果等所含的天然甜*類物類賦予羅漢果汁清純的甜味?!傲_漢果汁”入口爽涼,細(xì)品顯不同層次的風(fēng)味感,余味綿綿,別具一格,喝后滿嘴清香,忘不了的美飲,**享受。 3. “好東西羅漢果”選用自主研發(fā)的新型脫水保鮮技術(shù),本著無糖飲品理念,開創(chuàng)了無糖版零熱量的產(chǎn)品,而且無添加任何防腐劑和食品添加劑,再這基礎(chǔ)上又加入了藥食兩用草本為輔料,使“好東西羅漢果”中的羅漢果口味更純,適應(yīng)人群擴(kuò)至三高、**、肥胖癥等人群,是純正的羅漢果健康飲料。 4. “羅漢果涼茶”選用了上好的原材料精心配合羅漢果的甘甜,造就出了湯之源新一代的產(chǎn)品。根據(jù)《中國藥典》記載,所用的草本植物原料互不為忌,相輔相成。產(chǎn)品具有清潤祛火、清肺潤喉、清腸、咳嗽,等作用。深褐色的湯之源“羅漢果涼茶”適于調(diào)配紅酒、黃酒、威士忌,味爽防醉,有益健康。值得一提的是加入了羅漢果,在品嘗涼茶的同時上會喝出羅漢果的清香與甘甜,讓人感覺到了另一種與眾不同的涼茶飲品。 湯之源羅漢果系列飲料的適宜人群: 1、常吸煙、飲酒,需要洗肺、、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者 2、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需要保護(hù)發(fā)音**者。 3、深夜加班工作者,容易上火、排毒能力減低者。 4、常生活在霧霾氣候地區(qū),呼吸不到新鮮空氣,影響呼吸道肺部功能者。 5、三高、肥胖人群**及忌糖者。(無糖羅漢果汁) 羅漢果(原果材料)介紹 羅漢果的鮮果中蛋白質(zhì)含量為7.1%-7.8%。在其水解物中,含有十七種氨基酸。其中,含量較高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg),谷氨酸是人體需要量的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要羅漢果的化學(xué)成分豐富,藥理活性多樣。 羅漢果甜*(或稱:羅漢果皂*)約占干果重的4%,是一種天然的甜味物質(zhì)。其中主要甜味物質(zhì)mogrosidev的甜味是蔗糖的256-344倍。羅漢果甜*具有化痰鎮(zhèn)咳的藥理作用。它在人體內(nèi)不被分解消化,醫(yī)療中可用作**的甜味食品或甜味劑。羅漢果甜*食用安全、甜度高、熱值低、穩(wěn)定性良好。1995年美國食品和藥物管理局(fda)批準(zhǔn)羅漢果甜*用在食品中。 羅漢果含有24種無機(jī)元素。其中16種是人體必需的微量元素或廣泛元素。含量較高的有鉀(12290 mg/kg)、鈣(667 mg/kg)、鎂(550 mg/kg)。羅漢果中硒的含量達(dá)0.186 mg/kg,是糧食類含硒量的2-4倍,對防止、***保護(hù)心肌細(xì)胞有較好的效果。 羅漢果(又名長壽果)是藥食兩用植物,其性涼味甘、有清熱**、化痰鎮(zhèn)咳涼血舒胃、清肺潤腸和生津止渴等健康功能,是國內(nèi)外醫(yī)學(xué)、保健和食品業(yè)界一致公認(rèn)的。羅漢果加工品在國際上備受關(guān)注,市場潛力十分巨大。
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