2013新龍井茶

浙江天臺(tái)山茶業(yè)有限公司成立于2004年4月,注冊資金500萬，天臺(tái)縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司以國家重點(diǎn)學(xué)科——浙江大學(xué)茶學(xué)系為技術(shù)依托，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶為宗旨。主要經(jīng)營茶葉種植、茶葉生產(chǎn)、銷售、茶葉技術(shù)咨詢服務(wù)，是一家集科研、加工、貿(mào)易于一體的茶業(yè)企業(yè)。擁有高山無污染茶園3000多畝、茶葉加工廠二座、名優(yōu)茶生產(chǎn)線二條、蒸青茶生產(chǎn)線一條，年產(chǎn)“天臺(tái)山”牌優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)品200多噸，主導(dǎo)產(chǎn)品有天臺(tái)山云霧茶（毛峰）、龍井茶、炒青、超細(xì)綠茶粉等。 ?2004年被中國茶葉學(xué)會(huì)命名為茶葉科技示范基地. ? ? ? ?“天臺(tái)山”牌 天臺(tái)山云霧茶佛宗道源、濟(jì)公故里——浙江天臺(tái)山種茶歷史悠久，為江南茶葉發(fā)源地之一。天臺(tái)山云霧茶古稱丹丘仙茗，東漢末年，高道“葛玄植茶已上華頂山”，智者大師創(chuàng)立佛教天臺(tái)宗，常以茶供佛，使茶得以佛化，天臺(tái)山云霧茶遂有仙茗、佛茶之稱。南朝謝靈鑿徑通路，將天臺(tái)山茶樹帶至杭州，植于靈隱寺香靈洞，開杭州種茶之先河。公元七世紀(jì)，天臺(tái)山茶種傳到日本、朝鮮半島，天臺(tái)山成為中國茶葉*早傳往世界的發(fā)源地之一。天臺(tái)山茶葉不僅成就了***名茶——西湖龍井，更成為***茶葉栽培、制作和茶文化節(jié)的源頭。 ? ?天臺(tái)山云霧茶原料均采于無污染高山茶園，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、理?xiàng)l、整形、烘干等多道工序精心制作，形成緊結(jié)挻秀、綠潤顯毫、濃香馥郁持久、味醇回甘、湯色清澈綠明、葉底嫩綠明亮的優(yōu)異品質(zhì)和高山云霧茶的顯著特征，“佛天雨露，帝苑仙漿”是其品質(zhì)的千古贊美。 ? ? ? ? ?“天臺(tái)山”牌 天臺(tái)山龍井茶佛宗道源、濟(jì)公故里——浙江天臺(tái)山種茶歷史悠久，為江南茶葉發(fā)源地之一。南朝謝靈鑿徑通路，將天臺(tái)山茶樹帶至杭州，植于靈隱寺香靈洞，開杭州種茶之先河，也就是說西湖龍井的祖先來自天臺(tái)山。龍井茶是我國**綠茶，已有一千二百余年的制作歷史，現(xiàn)主產(chǎn)于浙江杭州——紹興——天臺(tái)一線。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。根據(jù)國家國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的2004年第24號(hào)公告,天臺(tái)山茶區(qū)被劃入龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)域——越州產(chǎn)區(qū)。天臺(tái)山龍井茶全部采自無污染高山茶園，經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、整形、揮干等多道工序精心炒制而成，形成外形挻秀尖削、扁平光滑、苗鋒顯毫、色澤翠綠略黃、香氣高鮮清幽、湯色杏綠清澈明亮、香郁回甘、葉底嫩勻成朵的品質(zhì)特征和高山茶的特色。