鹽水鴨

寧波慈溪萬豐食品有限公司座落在省級經濟開發(fā)區(qū)??慈溪經濟開發(fā)區(qū)。公司占地十余畝，有500噸級冷庫一座，2000多平方米的食品加工廠房，先進的食品加工設備，完善的食品檢驗檢測體系?，F(xiàn)有固定資產600多萬元。2001年銷售收入近2000萬元。從98年至今連續(xù)五年被評為寧波市級農業(yè)龍頭企業(yè)。

公司與南京冠華高新技術研究所合作開發(fā)生產的南京鹽水鴨、板鴨、醇香風鵝等系列食品，除全面繼承了傳統(tǒng)制作工藝外，又利用現(xiàn)代生物技術和先進生產設備，既保留了原有風味，且肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，入口香酥，回味無窮，在常溫下保質期可延長至4個月以上，同時又開發(fā)生產了美味鴨肫、五香鵝翅等系列食品。

今年初，公司利用當?shù)刎S富的東海魚類資源，組織科技人員攻關，研發(fā)生產的東海鰻干，應用先進的生產工藝和科學配方，使骨刺軟化，可直接食用，產品配用多種天然香辛料，不含任何防腐劑，具有低脂肪，高蛋白，富含鈣、碘、磷等多種微量元素及人體必需的不飽和脂肪酸，是肉質鮮美醇香，營養(yǎng)豐富的海洋綠色食品。同時還有真空包裝、高溫滅菌，可直接食用的小海鮮系列食品，具有價廉物美、營養(yǎng)豐富、老少皆宜等特點，是休閑、旅游、宴客之佳品。

公司常年供應舟山帶魚、鯧魚、大小黃魚、目魚、梭子蟹等冷凍水產品，還有經加工的鰻鲞、黃魚鲞、目魚鲞、對蝦干等系列干水產品，同時還備有各檔禮品箱，可為企事業(yè)單位職工內部福利及饋贈親友進行組合包裝。

公司奉行“質量是企業(yè)的生命，誠信是企業(yè)的靈魂，創(chuàng)新是企業(yè)的動力”的經營理念，殷切期待與各地經銷商、超市、商場及大型企事業(yè)單位合作，共同開拓市場，在雙贏的基礎上共同發(fā)展。