本公司是一家專業(yè)生產海產品-虱目魚食品企業(yè),是經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。主營魚片、虱目魚丸、蒲燒魚肚等。公司位于中國福建惠安縣臺商創(chuàng)業(yè)基地(黃塘鎮(zhèn)前郭村)。
本公司本著“客戶至上,誠信至上”的原則,與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。
虱目魚Chanos(Forskal)屬廣鹽性熱帶、**帶魚類,分布在太平洋和印度洋地區(qū)。產品魚適合加工成罐頭,七十年代我國臺灣省從印尼引進,臺灣虱目魚肉質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,頗受消費者喜愛。
虱目魚是臺灣的海特產。每年春暖花開季節(jié),虱目魚便從外洋游到臺灣海峽東南部進行產卵繁殖,盛期在5月至6月。此時便成了臺灣漁民捕獲虱目魚的季節(jié)。如此同時,虱目魚完成了傳宗接代,留下大量的魚苗后,又返回外洋。虱目魚的名稱在臺灣還有“國姓魚”和“安平魚”的稱呼。據說這與大約300年前,鄭成功(國姓名)把荷蘭人驅逐出臺灣,并在臺南國圣港鹿耳門(即安平)建造魚塘,放養(yǎng)虱目魚有關系。
虱目魚的蛋白質所含量相當高(背肉含23.46%,腹肉含18.77%),成人每天食用200g的虱目魚就可以獲得一半以上所需蛋白質,又其氨基酸中含有人體所需8種(氨基酸)。此外,脂肪酸組成中,不飽和脂肪酸的含量超過半數;每100g的魚肉,含有100mg的EPA478mg的DHA。另經機能性評估發(fā)現,虱目魚及其產品具有ACE(血管收縮素轉換酶)活性能力抗氧化能力,即可促進細胞增生及產生抗體,常吃虱目魚**有益健康