黃鱔俗稱鱔魚、田鱔或田鰻，為溫?zé)釒У牡讞铘~類。它肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克肉中含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣質(zhì)38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克,還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素(維生素B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種重要的維生素。黃鱔還具有一定的藥用價(jià)值,如、補(bǔ)氣、除風(fēng)濕等(民間常用以顏面神經(jīng)麻痹、中耳炎、黃腫等多種**)。
仙桃市一佳水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地位于具有千湖之省稱號(hào)的湖北省江漢平原湖區(qū)，南鄰洞庭湖，東靠長(zhǎng)江，屬北**帶，為濕潤(rùn)性大陸季風(fēng)氣候。具有“氣候溫和，四季分明，熱量充足，雨水集中；春溫多變，夏秋多旱，嚴(yán)寒期短，暑熱期長(zhǎng)”的特點(diǎn)。正適合鱔魚的養(yǎng)殖,其味道鮮美,肉感豐厚,是純正天然綠色食品,**上品!鱔魚由幾年前的3000多口箱迅猛發(fā)展到450000余口箱，貨源充足，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。尋求鱔魚加工企業(yè)和批發(fā)商，可以實(shí)行不間斷供貨，長(zhǎng)期合作伙伴,提供雙贏模式.(如要出口鱔魚黃鱔,我方可代辦相關(guān)事宜)