供應(yīng)麻辣豆干 休閑食品 豆干
供應(yīng)說(shuō)明
公司簡(jiǎn)介
柏楊豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜肴,因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。
明清以來(lái),在利川柏楊集鎮(zhèn)一帶就大量生產(chǎn)豆干,其中尤以柏楊豆干作坊生產(chǎn)的豆干*為有名,并被當(dāng)?shù)?*列為朝廷貢品,深受朝廷皇族們的喜愛(ài),康熙**還給柏楊豆干作坊親筆御賜“深山奇食”金匾,從此柏楊豆干就改稱為深山奇食柏楊豆干,并以皇恩御賜為榮,使豆干制作傳統(tǒng)工藝沿襲幾百年傳承至今,成為人們喜愛(ài)的地方風(fēng)味小吃。
柏楊豆干主要以優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料,經(jīng)過(guò)水洗、浸泡、碾磨、過(guò)濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨(dú)特工序加工而成。
柏楊豆干在整個(gè)制作過(guò)程中,其特殊性就是不用石膏及其他任何化學(xué)品,奧妙就在于當(dāng)?shù)厝蛡鹘y(tǒng)工藝中。是制豆腐業(yè)中的一絕。
柏楊豆干色澤金黃,美味幽長(zhǎng),綿醇厚道,質(zhì)地細(xì)膩,無(wú)論生食還是熱炒,五香還是麻辣,均有沁人心脾回味無(wú)窮之感。經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門檢驗(yàn),產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)含豐富蛋白質(zhì)、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種微量元素,保質(zhì)期可達(dá)8個(gè)月以上,有“固體豆?jié){”之美稱。本產(chǎn)品獲ISO9001QS質(zhì)量體系認(rèn)證是出門旅行,饋贈(zèng)親友的好禮品!
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