窖藏珍品

桃林酒廠位于江蘇、山東兩省交界處，馬陵山腳下，地理位置優(yōu)越，交通便捷，北靠310國道，南臨隴海鐵路，東與亞歐大陸橋、東橋頭堡相望。 桃林大曲，歷史悠久，始釀?dòng)诒彼斡何跄觊g(公元968年),至今已一千多個(gè)春秋.桃林美酒,醇香誘人,自古為英雄豪杰所稱頌。據(jù)傳水滸傳中孫二娘就曾在馬嶺古道旁開設(shè)有名的“十字坡”酒店，賣的便是那香飄十里的桃林美酒。“黑旋風(fēng)”李逵在此暢飲后連聲叫絕，賦詩贊曰：“李逵下山千般憂，千頭萬緒涌心***飲三碗桃林酒，斬?cái)嗲锶f古愁，為人不喝桃林酒，枉在世上走一走”，至今仍廣泛流傳于民間。 解放前，桃林古鎮(zhèn)就曾擁有“南茂隆”、“北茂隆”、恒盛等造酒槽坊九家，生產(chǎn)的就是香飄四海的桃林美酒，當(dāng)時(shí)傳頌著“名揚(yáng)蘇魯三千里，味占江蘇**家”的美譽(yù)，當(dāng)時(shí)在上海還設(shè)有桃林酒專賣店，桃林鎮(zhèn)人氏馬連甲，在任安徽總督時(shí)曾把桃林美酒作為貢品，到北京獻(xiàn)給慈溪老佛爺，老佛爺品嘗后稱贊“桃林勝過杏花村”，并贈(zèng)送桂花樹兩棵，一棵金桂，一棵銀桂. 桃林大曲選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料、小麥、大麥、豌豆制品作為糖化、發(fā)酵劑，使用數(shù)百年歷史的老龍泉井水，采用單吊混蒸的傳統(tǒng)老五甑工藝和現(xiàn)代化釀酒技術(shù)相結(jié)合，酒體豐滿、綿柔爽口、適量常飲，有舒筋、振奮精神、消除疲勞等獨(dú)到作用。 桃林大曲曾多次榮獲國家、省市級大獎(jiǎng)。85年獲市優(yōu)，87年獲省優(yōu)，88年獲首屆中國食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。全國白酒專家沈怡方86年被聘為我廠顧問。原中顧委常委，江蘇省書記江渭清來廠視察工作，品嘗了桃林大曲后，贈(zèng)詩一首云：“桃林大曲一朵花，清香可口眾人夸；酒逢知己千杯少，自古英雄愛酒家。 桃林酒現(xiàn)有桃林珍品、桃林大曲、水晶之都三大系列10多個(gè)品種，桃林酒綿甜爽口，受到了廣大消費(fèi)者的青睞和贊譽(yù)，桃林酒業(yè)愿與各界同仁合作，共創(chuàng)輝煌。