“精武路**家”坐落于漢口的精武路上，因其位于精武路口東首**店面而得名。
從上世紀九十年代中期創(chuàng)立直到現在不過十年時間，但提起“鴨脖子”人們都會想起漢口的精武路上的“精武路**家”。
“誰家鴨脖子味好，精武路**家”如果說十年前這句話還只是在武漢三鎮(zhèn)眾多的食客中流傳，那么十年后的今天還在武漢三鎮(zhèn)盡人皆知，而今已傳遍中華大地的東南西北，走出**，邁向全世界。
“精武路**家”在精武路上眾多的同行中一枝獨秀，之所以如此，并非緣于已經盛行于開始進行的炒作，生存之道在于誠信，在于精益求精。
從選料開始直至鹵制工藝的全過程“精武路**家”都有極其嚴格的而獨特的標準和要求，其用料全部選用進口英國“櫻桃谷”優(yōu)良品種肉鴨，精心研究的鹵制工藝使“精武路**家”的鹵鴨脖子、鴨掌、鴨腸一系列鹵制品即登上了**的酒宴，又擺上了尋常百姓的餐桌，其鴨脖子及系列鹵制品的銷售量在同行中獨占鰲頭。骨如酥、肉如絲、鮮香麻辣甜，讓人回味悠長思欲垂涎。
武漢精武鴨脖品牌的保護與發(fā)展，武漢市各級**部門非常重視，2009年元月，市委、市**及江漢區(qū)**領導多次召開專題會議，研究精武鴨脖品牌保護和億只鴨產業(yè)發(fā)展。湖北省委副書記、武漢市委書記楊松批示“集全市之力，打造武漢精武鴨脖品牌十分重要，各部門要全力以赴”。武漢市委常委、副市長袁善臘批示“請高度重視，精武鴨脖已逐步形成品牌，要盡力提供保護”。武漢市委常委、副市長張學忙批示“請速安排調查研究，廣泛聽取管理部門、企業(yè)、專家等社會各方面的意見，統(tǒng)一認識、研究對策，確保億只鴨產品健康快速發(fā)展”。市工商局及江漢工商分局、市農業(yè)局等有關只能部門多次召開會議研究如何保護精武鴨脖品牌、推動精武鴨脖品牌和億只鴨產業(yè)的發(fā)展。