操作者對(duì)電爐、操作機(jī)構(gòu)、配電柜等設(shè)備操作規(guī)程必須熟悉,方可使用設(shè)備。
送電前必須檢查電熱器有無缺損,儀表有無異?,F(xiàn)象,線路接頭有無松動(dòng)放火花現(xiàn)象,接地(零)線有無脫落損壞,水冷系統(tǒng)是否循環(huán)良好。
裝出爐推送車輛及運(yùn)鐵板時(shí)要注意安全,以防碰傷手腳。
進(jìn)入爐內(nèi)推車或檢修應(yīng)切斷電源,并在外面設(shè)人監(jiān)護(hù)。爐溫太高時(shí)不得入內(nèi)。
下班后要切斷電源,方可離去。
擺盤的方式
金針菇裝盤后放在烤架上,送入烘干室進(jìn)行烘干。應(yīng)把大而厚及水分含量高的放在上層,小而薄及含水量低的放在下層。一個(gè)小車共12層,可擺放24個(gè)烤盤,明超機(jī)械烘干效果,出口海內(nèi)外等國(guó)家