供應(yīng)說明
滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。滾揉機(jī)與鹽水注射機(jī)配合，能加速鹽水在肉中的滲透，縮短腌制時間，腌制均勻。同時滾揉機(jī)還可以提取鹽溶性蛋白，增加粘著力，增加保水性。
公司簡介
諸城雷凌智能裝備有限公司總部位于山東省諸城市，是一家綜合性多產(chǎn)業(yè)實體公司。公司技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有職工100余人，其中專業(yè)技術(shù)人員20人，具有中級職稱以上的8人。公司現(xiàn)有兩個生產(chǎn)廠區(qū)，擁有先進(jìn)的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布全國各地，遠(yuǎn)銷東南亞、西亞、東歐諸國，深得國內(nèi)外客戶好評。
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