定制微型啤酒設(shè)備供應(yīng)精釀主題酒吧酒店
零售價(jià):190000.00元
起批量(其他) | 價(jià)格 |
≥1 | ¥190000.00/其他 |
供應(yīng)說明
利用糖化工藝的時(shí)間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體,過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽,不添加輔料,(糊化鍋用于輔料添加),故而從節(jié)約酒店面積和投資資金等方面角度考慮。
一、粉碎:麥芽粉碎機(jī)
二、糖化:糖化說明:對(duì)釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵
發(fā)酵說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。
四、制冷
制冷說明:本設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時(shí)自來水預(yù)換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時(shí)由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機(jī)用來給冰水罐制冷.
公司簡(jiǎn)介
北京史密力維環(huán)??萍加邢薰?,精釀啤酒設(shè)備主要包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)。采用德國(guó)的的啤酒生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì),可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作,整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級(jí)快接件連接,拆卸、組裝、移動(dòng)、改造方便、快捷。 北京史密力維啤酒設(shè)備廠家,18年我們開創(chuàng)精釀啤酒釀造工藝30多個(gè)新品,全程技術(shù)支持,啤酒設(shè)備供應(yīng)、釀酒原材料供應(yīng)一站服務(wù);無需經(jīng)驗(yàn)輕松釀啤酒。僅需30-50㎡的場(chǎng)地;投資小回報(bào)快,歡迎您隨時(shí)來京考察!
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