精釀啤酒成本
想要知道釀造一斤精釀啤酒的成本是多少，首先要了解原料和當(dāng)?shù)厮?、電的費(fèi)用，帝甲小編是在鄭州做手工精釀啤酒，就按照當(dāng)?shù)氐乃㈦娰M(fèi)算。
釀造500l手工精釀啤酒需要大麥芽100千克，大麥芽每千克5元，大麥芽成本是：5×100＝500
500l精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克，苦花的用量為0.03千克，香花用量為0.17千克；苦花200元/千克，香花220元/千克；酒花成本為：0.03×200＋0.17×220＝43.4
500l精釀啤酒需要的酵母為0.2千克，干酵母1800元/千克；酵母成本為：0.2×1800＝360
做500l精釀啤酒用水大約為1噸，水的費(fèi)用為4.4元/噸；水的費(fèi)用為：4.4×1＝4.4
做500l精釀啤酒用電大約為90度，商業(yè)用電為1元/度；電的費(fèi)用為：1×90＝90
那么一斤精釀啤酒的成本為：（500＋43.4＋360＋4.4＋90）÷1000＝0.9978
精釀啤酒利潤(rùn)
每個(gè)城市的消費(fèi)水平不同，精釀啤酒的價(jià)格也不同。以帝甲小編所在鄭州城市為例，手工精釀啤酒的價(jià)格從8元/斤到30元/斤不等，利潤(rùn)就顯而易見了。