微波設(shè)備枸杞烘干機(jī)
枸杞微波設(shè)備適用于經(jīng)過(guò)初步晾曬，含水量在15%左右的枸杞的烘干，烘干速度快，不變色，不熟化，產(chǎn)品，同時(shí)能對(duì)枸杞進(jìn)行處理，延長(zhǎng)枸杞保質(zhì)期，是一款工藝的微波烘干設(shè)備。
微波直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，物料內(nèi)部的極性分子劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品。使物料本身作為發(fā)熱源迅速提高溫度，這一過(guò)程沒(méi)有熱傳導(dǎo)，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，不僅加熱迅速，同時(shí)節(jié)省熱傳導(dǎo)損耗；微波的選擇性加熱使物料均勻升溫，集大成度的保持了枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤和香味，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
隧道式米粉微波殺菌機(jī)設(shè)備適用于面粉、淀粉、干品制粉、粉末狀態(tài)物料等干燥殺菌。 易于控制，工藝。設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
工作原理：
微波烘干設(shè)備運(yùn)行時(shí)由微波發(fā)生器發(fā)生微波，經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中；物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中，此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā)，水蒸氣通過(guò)抽濕系統(tǒng)排除而達(dá)到烘干的目的。物料中的**則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于湖北敏銳微波是直接作用于物料，所以干燥溫度低、速度快，產(chǎn)品中的有效成份的損失很小。
性能特點(diǎn)：
適宜于需要長(zhǎng)時(shí)間干燥物料，充分利用有效空間，處理量大。干燥介質(zhì)在不同干燥區(qū)間水平，上下交互變換，循環(huán)利用，熱效率高。排濕，溫度可根據(jù)干燥物料特性分區(qū)間分別設(shè)置，工藝適應(yīng)性廣。自動(dòng)化操作，可根據(jù)情況設(shè)計(jì)成全自動(dòng)或半自動(dòng)，更加省力。
隧道式干燥機(jī)分多段溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)。系統(tǒng)以可編程控制器與工控機(jī)為控制中心?；诮M態(tài)軟件的二次開(kāi)發(fā)。對(duì)隧道式干燥機(jī)多段變溫變濕干燥
隧道微波干燥機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1、隧道式烘干線對(duì)于大批量烘干、改善勞動(dòng)環(huán)境，提高質(zhì)量，具有重要的意義。
2、隧道式烘干線主要應(yīng)用于五金配件的水汽、固化、烘干,提高性能,在食品行業(yè)也有廣泛運(yùn)用,它分皮帶烘烤線和網(wǎng)帶烘烤線,相對(duì)而言,網(wǎng)帶所能適應(yīng)的溫度在(200度)左右,而皮帶烘烤線適應(yīng)的溫度在(常溫-200度)之間。同時(shí)也用于鐵礦、鈦礦、石英砂等各種礦物質(zhì)等一定濕度或粒度的物料烘干。
微波殺菌的缺點(diǎn)
①加熱的不均勻性
食品物料通常含有多種成分，微波的選擇性加熱會(huì)使食品不同部位的溫度上升產(chǎn)生差異，導(dǎo)致加熱的不均勻性。
②熱能差異
微波加熱時(shí)，其穿透、吸收、反射、折射會(huì)相互影響，會(huì)使被加熱物體的不同部分產(chǎn)生較大的熱能差異。
③棱角效應(yīng)
微波作為電波的一種，其電場(chǎng)也有尖角集中性即棱角效應(yīng)(edge effect，也稱(chēng)為邊角效應(yīng))，會(huì)使邊角處升溫過(guò)快。微波電場(chǎng)的棱角效應(yīng)也是導(dǎo)致加熱不均的主要原因之一。
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