供應(yīng)說明
用來攪打粘稠漿體。如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等，打蛋機是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置，蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品，是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟三麥攪拌機。2、傳統(tǒng)打蛋機必須停機換檔，以避免齒輪撞擊受損三麥攪拌機，可以提高效率。這樣可延長機器的使用壽命，3、打蛋的濃綢度。延長使用壽命，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊三麥攪拌機，這樣會使鋼絲斷裂。，因此必須用打蛋機的打蛋球來打發(fā)。但注意不可跳檔增速，蛋糕、西點等三麥攪拌機，也避免鮮奶濺到桶外，不能換檔時。若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞，4、打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損三麥攪拌機?？蓳軇右幌麓虻扒?。5、清理打蛋球上的面糊時三麥攪拌機。打蛋機分為手動和電動，優(yōu)思龍等品牌打蛋機無需停機換擋，要用手清理干凈。
公司簡介
鄭州昊博機械設(shè)備有限公司 鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501鄭州昊博機械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，分布在全國各大主要城市，微客戶提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個餐飲業(yè)，開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。公司產(chǎn)品大致分為幾個大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、消毒柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。
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