實(shí)驗(yàn)型牛肉干設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn) 青海牛肉干全套加工設(shè)備
牛肉干現(xiàn)在越來(lái)受歡迎，不僅僅是因?yàn)榇蠹覍?duì)牛肉干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可，更大的一個(gè)原因是牛肉干的口味會(huì)適合于不同的年齡段和不同的人群，而且攜帶方便?。?
牛肉干加工專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備介紹，牛肉干加工工藝有很多種，其中需要的設(shè)備有切肉機(jī)，真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，烘干機(jī)，油炸機(jī)，甩油機(jī)，拌料機(jī)，炒鍋，真空包裝機(jī)，高溫滅菌鍋，洗袋機(jī)，冷卻線(xiàn)，風(fēng)干機(jī)等。
部分設(shè)備介紹：
1.牛肉切條切片機(jī)，本機(jī)既可以切肉片也可以切肉條，采用雙滾刀結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀(guān)、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于學(xué)校、食堂、酒店、賓館、**單位等。
2.牛肉干腌制機(jī)，簡(jiǎn)單說(shuō)就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產(chǎn)品質(zhì)量充分，出品率更高。
3.鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率，可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。
4.烘干機(jī)：傳統(tǒng)的做法都是把拌好的條掛起來(lái)，放24個(gè)小時(shí)讓牛肉干有一定的干度，現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干爐進(jìn)行烘干，烘干爐的作用很強(qiáng)大，具有熱風(fēng)循環(huán)和排濕的功能，設(shè)定溫度不宜酞高，機(jī)器的烘干類(lèi)似于自然風(fēng)干，一般內(nèi)蒙風(fēng)味的風(fēng)干牛肉干4個(gè)小時(shí)就可以達(dá)到需求，烘干爐還可以保證肉質(zhì)鮮美，做出的牛肉干不遜于自然風(fēng)干的產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)：
1）質(zhì)量穩(wěn)定：公司實(shí)行全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，細(xì)致入微，全方位檢測(cè)；每一臺(tái)出廠(chǎng)的 設(shè)備都會(huì)事先試好機(jī)才能發(fā)貨，保證顧客收到的產(chǎn)品是直接能用的，都會(huì)調(diào)試好。
2）價(jià)格合理：公司高效內(nèi)部成本控制，減少了不必要的開(kāi)支，讓利于客戶(hù)；
3）交貨便捷：公司實(shí)施生產(chǎn)流水線(xiàn)，有備貨，縮短了交貨期；
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