淮安腐竹機(jī) 多功能腐竹機(jī) 好用的腐竹機(jī)
零售價(jià):16800.00元
起批量(臺(tái)) | 價(jià)格 |
≥1 | ¥16800.00/臺(tái) |
供應(yīng)說(shuō)明
淮安腐竹機(jī) 多功能腐竹機(jī) 好用的腐竹機(jī)
全自動(dòng)腐竹機(jī)的性能介紹:
1、產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
2、加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車(chē)間完全分離,符合QS標(biāo)準(zhǔn)。
4、多功能化:該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
5、新型節(jié)能:自動(dòng)腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40%以上。
6、自動(dòng)化:帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。
7、生產(chǎn)花樣多:腐竹機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。
8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。
淮安腐竹機(jī) 多功能腐竹機(jī) 好用的腐竹機(jī)
制作方法:
1.選豆去皮:選擇顆粒飽滿(mǎn)的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機(jī)粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆:將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡4~5小時(shí),冬季7~8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1:2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿甩漿:用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1:;10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。采用甩干機(jī)過(guò)濾3次,以手捏豆渣松散,無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿濾漿:漿甩干后,由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進(jìn)行1次熟漿過(guò)濾,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量。
5.提取腐竹:熟漿過(guò)濾后流入腐竹鍋內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開(kāi),分成兩片,分別提取。提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包裝:把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來(lái)。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過(guò)4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。將烘干的成品,裝入精制的塑料袋內(nèi),每袋半斤,封口出廠。
公司簡(jiǎn)介
曲阜盛合機(jī)械制造廠位于孔圣人的故鄉(xiāng)山東曲阜。始創(chuàng)于2000年,注冊(cè)資本為人民幣150萬(wàn)元,是一家從事豆腐機(jī),豆腐皮機(jī),豆芽機(jī),腐竹機(jī),干豆腐機(jī),豆腐干機(jī),花生豆腐機(jī),千張機(jī),百葉機(jī),豆片機(jī),仿手工豆腐皮機(jī)等,豆制品設(shè)備生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)。機(jī)器全部為廠家直銷(xiāo),凡購(gòu)機(jī)的消費(fèi)者,我公司提供全套技術(shù)配方,為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)助力。
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,公司目前擁有員工總?cè)藬?shù)為480人,其中技術(shù)人員15人,現(xiàn)有生產(chǎn)面積4000平方米。
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企業(yè)名稱(chēng):
曲阜盛合機(jī)械制造廠
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