多功能腐竹機(jī)生產(chǎn)線手工腐竹機(jī)器生產(chǎn)視頻整套豆制品設(shè)備

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零售價(jià)：6800.00元

起批量（其他）	價(jià)格
≥1	¥6800.00/其他

產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 豆乳制品設(shè)備 > 腐竹機(jī)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：曲阜聚能機(jī)械制造有限公司

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供應(yīng)說明

多功能腐竹機(jī)生產(chǎn)線手工腐竹機(jī)器生產(chǎn)視頻整套豆制品設(shè)備

小型全自動(dòng)腐竹機(jī) 工藝要求：
（1）選料、去皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊?br /> （2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋浸泡3-4小時(shí)，夏季2-3小時(shí)，冬季5-6小時(shí)
（3）磨漿、濾漿：將浸泡好的豆胚磨漿，加60度溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%的范圍
（4）煮漿：采用蒸汽直接加熱至沸騰，維持3到5分鐘
（5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫度不低于84度
（6）揭皮：豆?jié){煮熟后注入成型平底鍋，漿液深度3-5cm，溫度82度左右，機(jī)器自動(dòng)揭皮
（7）瀝漿、晾曬：揭皮后的腐竹經(jīng)過風(fēng)機(jī)自動(dòng)烘干，出機(jī)包裝即可。

全自動(dòng)腐竹機(jī)廠的每一款產(chǎn)品都是先注重腐竹機(jī)的品質(zhì)，不管是全自動(dòng)腐竹機(jī)還是半自動(dòng)腐竹機(jī)皮機(jī)均采用的304不銹鋼制作，并且蒸漿鍋的表層都涂有不粘層，機(jī)械設(shè)備不僅美觀耐用，噴漿腐竹機(jī)，而且好用。所以有很多客戶都會說，全自動(dòng)腐竹機(jī)價(jià)格雖然不低，但是機(jī)械質(zhì)量我們很放心，化生產(chǎn)更值得信賴。全自動(dòng)腐竹機(jī)可提供安裝。

腐竹機(jī)械化中試生產(chǎn)工藝流程，具體過程如下：
1）浸泡：將凈的黃豆（每批次試驗(yàn)用量25kg)投入浸泡罐中，用清潔軟水浸泡，用水量一般豆和水比例為1:2.5-3.在常溫下浸泡時(shí)間一般為8-10h.浸泡好的黃豆以豆表光滑，手感有勁，豆瓣內(nèi)表面略有塌坑，無硬心，呈乳白色為宜。浸泡好的黃豆從水中撈出，清水漂洗。
2）磨漿：把浸泡好的黃豆緩慢倒入磨漿機(jī)中初磨，打開水閥，將黃豆和水按比例（約1：6）加入。粗磨分離出來的豆渣加水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行2次磨漿。然后將豆?jié){送進(jìn)膠體磨中研磨，泵入煮漿罐中。
3）煮漿：打開通往煮漿灌的蒸汽閥門，用蒸汽吹漿，加熱到100-110攝氏度，其間加入0.1%的XPJ-810消泡劑并攪拌以消泡去沫。豆?jié){在煮漿罐中被煮開后保溫一段時(shí)間，以煮透煮熟。在煮漿過程中，將ND2增筋劑按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆?jié){中，以提高后續(xù)腐竹薄膜的筋力或抗拉強(qiáng)度。煮漿完畢，將豆?jié){降溫至80攝氏度左右。
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公司簡介

曲阜聚能機(jī)械制造有限公司位于孔圣人的故鄉(xiāng)山東*曲阜。主要生產(chǎn)豆腐機(jī)、豆腐皮機(jī)、豆芽機(jī)、腐竹油皮機(jī)、豆腐干機(jī)、花生豆腐機(jī)、干豆腐機(jī)、千張機(jī)等器械。電話：白雪始創(chuàng)于2000年，注冊資本為人民幣150萬元，機(jī)器全部為廠家直銷，凡購機(jī)的消費(fèi)者，我公司提供全套技術(shù)配方，為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)助力。
經(jīng)過多年發(fā)展，公司目前擁有員工總?cè)藬?shù)為480人，其中技術(shù)人員15人，現(xiàn)有生產(chǎn)面積4000平方米。自成立以來，公司秉承“創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越、優(yōu)化資源、龍頭**”的經(jīng)營理念，加大研發(fā)投入，至今已研發(fā)成功十多款自主研發(fā)并申請了專利的豆制品機(jī)器。企業(yè)所生產(chǎn)的每一臺機(jī)器都達(dá)到國家質(zhì)量要求，為響應(yīng)國家節(jié)能減排和環(huán)保號召，企業(yè)生產(chǎn)過程中全程實(shí)行環(huán)保策略，并擁有環(huán)保證明。
依托自身全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，實(shí)施“立足山東、延伸國內(nèi)”的經(jīng)營戰(zhàn)略，堅(jiān)持做大做強(qiáng)自身主業(yè)，整合各類資源，以打造豆制品機(jī)器市場**為發(fā)展目標(biāo)。堅(jiān)守“誠信為基、創(chuàng)新進(jìn)取、資源整合、品質(zhì)提升”的企業(yè)文化。為響應(yīng)國家和**出臺的相關(guān)政策，以**遠(yuǎn)矚的眼光，永不止步的創(chuàng)新精神，卓然不凡的**氣概，打造成為豆制品設(shè)備企業(yè)航母。
我們將真誠的與戰(zhàn)略伙伴建立友好的合作關(guān)系，提高企業(yè)的綜合競爭力，創(chuàng)造更高的價(jià)值。