安徽巢湖腐竹加工機(jī) 豆子油皮機(jī) 廣東小型腐竹機(jī)設(shè)備
腐竹按形狀通常分為三大類：
1.空心圓支腐竹（分細(xì)圓支和粗圓支）；
2.片狀腐竹（在安徽和浙江等地方叫豆油皮，在粵東叫腐衣。片狀腐竹分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹）；
3.（又叫三角形腐竹）。在四川、重慶和貴州等地方，有一種圓筒狀的腐竹，它是將腐竹鍋里結(jié)出的腐竹皮通過一根木棒卷成圓筒狀，然后再經(jīng)過蒸制而成。云南有一種產(chǎn)品叫豆腐絲，它是將片狀的腐竹皮卷成圓筒形、然后切成窄窄的、排列整齊的圓圈，圓圈之間沒有完全切斷、猶如藕斷絲連。雖然腐竹的形狀多種多樣，但其生產(chǎn)設(shè)備是一樣的，只是從豆?jié){面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同，以及多了一兩道后續(xù)生產(chǎn)工序而已。
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腐竹機(jī)為不銹鋼，從磨漿，上料，蒸煮，噴漿腐竹機(jī)，結(jié)膜，成型，干燥一次性完成作業(yè)，所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈，衛(wèi)生，外觀平整，晶亮，厚薄均勻，保質(zhì)期長，好運輸，口感筋軟等優(yōu)點，與手工工藝相比較，節(jié)人，節(jié)能，效率高，新余腐竹機(jī)，且不受外界氣候影響，一般的，手工腐竹皮產(chǎn)出率僅為60％，而機(jī)制腐竹精皮出率可達(dá)75％以上。系列新型腐竹精皮設(shè)備的優(yōu)越性在于其科技含量高，性能穩(wěn)定，衛(wèi)生程度高，符合大豆深加工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化加者的需要，是傳統(tǒng)手工腐竹腐皮的升級換代產(chǎn)品。
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