淮南全自動(dòng)豆腐皮機(jī) 自動(dòng)豆腐皮機(jī)設(shè)備
自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程：
1、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，zui好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆；
2、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——泡豆：泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右；
3、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——磨漿；磨漿機(jī)的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，先將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為一遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿；
4、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，zui常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)；
5、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量；
6、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
淮南全自動(dòng)豆腐皮機(jī) 自動(dòng)豆腐皮機(jī)設(shè)備
豆腐皮機(jī)廠家生產(chǎn)的全自動(dòng)豆腐皮機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)自動(dòng)生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生,口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香.另外可以與自動(dòng)上渣機(jī)配套使用,讓生產(chǎn)效率更快.
2.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)操作簡(jiǎn)單,制作快,節(jié)省人工一般2人就可操作.
3.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)配備的有全自動(dòng)磨漿機(jī)自動(dòng)磨漿,實(shí)現(xiàn)漿渣分離,而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi).無須人工上漿,只要輕輕一按開關(guān),就能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)抽漿,大大的節(jié)省了人工,提高了生產(chǎn)效率.
4.自動(dòng)煮漿.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)采用節(jié)能電熱煮漿機(jī)煮漿,煮漿過程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化,且不需看管,只要在煮漿前設(shè)置好溫度,就能輕松煮漿,且時(shí)間快,
5.自動(dòng)成型.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)配有不銹鋼豆干壓機(jī),一般在10分鐘左右就能成型.另外可以根據(jù)自己需求配備豆腐成型機(jī)中的豆腐盒來生產(chǎn)豆腐等其它豆制品產(chǎn)品.
6.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)采用 不銹鋼制作,設(shè)計(jì)合理,美觀大方且完全符合食品工業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn).