vf真空低溫油炸機顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機工作時間長、工作效率低的概念。我公司通過大量的客戶使用反饋及加
工各種產品經驗外加汲取了國外設備的先進經驗,將設備進行升級改造,該設備同等型號下較傳統(tǒng)意義上的真空油炸機工作效率提高30%。且我公司每臺設備零部件均有存檔,方便為客戶提供便捷迅速的售后服務。
蠶豆真空油炸機優(yōu)點：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，真空低溫油炸設備溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
售后保障 ：
設備整機保修一年，質保期內我方無償提供服務，質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發(fā)生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態(tài)。如屬重大故障不能及時修改，賣方與買方協(xié)商確定修改時間。
產品參數(shù)：
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型號
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oyvf-15
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oyvf-100
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oyvf-300
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oyvf-500
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oyvf-800
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料框尺寸mm
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300*200
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500*500
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800*600
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1000*600
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1200*600
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料框數(shù)量
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2套
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2套
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2套
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2套
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2套
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裝載物料
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3-5kg
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40-60kg
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80-100kg
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180-200kg
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280-300kg
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加熱方式
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電加熱/蒸汽盤管
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蒸汽盤管
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蒸汽盤管
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蒸汽盤管
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蒸汽盤管
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功率
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21.25kw
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13.7kw
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22.7kw
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22.7kw
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28.5kw
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蒸汽耗量
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80-100kg
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100-120kg
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150-200kg
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200-250kg
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