淮南全自動豆腐皮機(jī) 自動豆腐皮機(jī)設(shè)備
自動豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程：
1、自動豆腐皮機(jī)——選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，zui好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆；
2、自動豆腐皮機(jī)——泡豆：泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右；
3、自動豆腐皮機(jī)——磨漿；磨漿機(jī)的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，先將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時稱為一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿；
4、自動豆腐皮機(jī)——煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，zui常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢；
5、自動豆腐皮機(jī)——點漿：點漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量；
6、自動豆腐皮機(jī)——接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
淮南全自動豆腐皮機(jī) 自動豆腐皮機(jī)設(shè)備
全自動豆腐皮機(jī)自動化體現(xiàn)：
A、自動磨漿：自動磨漿，實現(xiàn)漿渣分離，而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi)，無須人工過濾漿渣，整個過程輕松快速，根據(jù)您產(chǎn)量的大小也可另配自動上渣機(jī)配合使用，節(jié)省人工。
B、自動抽漿：無須人工上漿，只要輕輕一按開關(guān)，就能實現(xiàn)全自動抽漿，這樣循環(huán)生產(chǎn)大大的節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率。
C、自動煮漿：煮漿過程實現(xiàn)全自動化，且無須看管，只要在煮漿前設(shè)置好溫度，就能輕松煮漿，且時間快，一般在20-25鐘就能煮好，采用電熱煮漿機(jī)進(jìn)行煮漿，就如傳統(tǒng)的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁，口感 正。
D、自動打腦：配有調(diào)速開關(guān)，可以根據(jù)需求自動調(diào)節(jié)打腦的速度，且打腦均勻細(xì)膩，為后續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆腐皮機(jī)打好了基礎(chǔ)。
E、自動澆鑄：采用全不銹鋼網(wǎng)帶，自動澆注，厚薄可以調(diào)節(jié)，適合不同地方不同豆腐皮機(jī)產(chǎn)品需求，為您產(chǎn)品多樣化做好準(zhǔn)備。
F、自動折疊：具有自動折疊的功能，解決了傳統(tǒng)豆腐皮機(jī)手工折皮的問題，節(jié)省人工，且操作快捷方便，提產(chǎn)效率。
G、自動成型：配有不銹鋼豆腐皮機(jī)壓機(jī)，一般在3-5分鐘左右就能快速成型。而且本豆腐皮機(jī)壓制機(jī)還能生產(chǎn)豆腐干，滿足產(chǎn)品多樣化需求。
H、自動剝皮：配有不銹鋼剝皮機(jī)，操作簡單快速，能輕松實現(xiàn)自動剝皮，且剝出的豆腐皮機(jī)光滑有彈性，無次皮破皮等問題。