臨沂市豆腐皮機(jī)械 全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器
仿手工豆腐皮機(jī)機(jī)器規(guī)格:
1、仿手工豆腐皮機(jī)該生產(chǎn)線只需1-2人即可自如生產(chǎn)。
2、仿手工豆腐皮機(jī)采用220v-380v電源、節(jié)能易生產(chǎn)。
3、仿手工豆腐皮機(jī)日產(chǎn)量:3000斤。
4、仿手工豆腐皮機(jī)占地面積:6平方米。
5、仿手工豆腐皮機(jī)材質(zhì):不銹鋼。
臨沂市豆腐皮機(jī)械 全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器
自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程:
1、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐皮的韌性,顏色,產(chǎn)量,zui好選擇顆粒飽滿,無(wú)爛豆,無(wú)豆瓣,無(wú)蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆;
2、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——泡豆:泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同,而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí),冬季為10小時(shí)左右;
3、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——磨漿;磨漿機(jī)的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率,先將泡好的黃豆,分好量后,倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機(jī),此時(shí)稱為一遍渣,靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進(jìn)行遍渣,調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細(xì)膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進(jìn)行第三遍磨漿;
4、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,zui常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時(shí)間短,速度快,成本低等優(yōu)勢(shì);
5、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——點(diǎn)漿:點(diǎn)漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內(nèi)酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產(chǎn)量;
6、自動(dòng)豆腐皮機(jī)——接下以下所有工序,進(jìn)行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。