太原豆腐皮機(jī)廠家 自動豆腐皮機(jī)設(shè)備

太原豆腐皮機(jī)廠家   自動豆腐皮機(jī)設(shè)備
豆腐皮機(jī)性能優(yōu)勢有哪些：
1、豆腐皮機(jī)具有攪拌潑腦、傳送折疊、壓制卷布、自動壓榨、自動剝皮等流水作業(yè)功能，自動化程度高。
2、豆腐皮機(jī)采用獨(dú)特的刮腦器，可實現(xiàn)厚薄自由調(diào)節(jié)，生產(chǎn)不同品種，適應(yīng)不同地區(qū)的消費(fèi)需求。
3、豆腐皮**鍵部件采用  不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、豆腐皮機(jī)所生產(chǎn)的豆腐皮厚薄均勻，韌性好、口感好，不論涼拌、煎炒、打湯、燴菜，均美味無窮，保留了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)百葉的口感與風(fēng)味。
太原豆腐皮機(jī)廠家   自動豆腐皮機(jī)設(shè)備
自動豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程：
1、自動豆腐皮機(jī)——選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，zui好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆；
2、自動豆腐皮機(jī)——泡豆：泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右；
3、自動豆腐皮機(jī)——磨漿；磨漿機(jī)的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，先將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時稱為一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿；
4、自動豆腐皮機(jī)——煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，zui常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢；
5、自動豆腐皮機(jī)——點漿：點漿有鹵水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量；
6、自動豆腐皮機(jī)——接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。