根據(jù)廠家加工腐竹機(jī)生產(chǎn)線 恒溫自動(dòng)起皮油皮機(jī)

根據(jù)廠家加工腐竹機(jī)生產(chǎn)線 恒溫自動(dòng)起皮油皮機(jī)

腐竹機(jī)的工藝流程
工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→次磨漿→ 次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

腐竹機(jī)特點(diǎn)：該機(jī)從磨漿、下料、結(jié)膜、成型，所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈、衛(wèi)生、外觀平整、晶亮、厚薄均勻，保質(zhì)期長，好運(yùn)輸，口感筋軟等優(yōu)點(diǎn)。新型腐竹精皮設(shè)備的優(yōu)越性在于其科技含量高，全自動(dòng)腐竹機(jī)哪家好，性能穩(wěn)定，衛(wèi)生程度高，鶴壁腐竹機(jī)，符合大豆深加工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化加工者的需要，是傳統(tǒng)手工腐竹油皮的升級換代產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)?？尚】纱?。

腐竹機(jī)投資分析：
生產(chǎn)腐竹成本低、***、銷量大。每公斤黃豆（大豆）可生產(chǎn)腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可達(dá)1000元以上，本小利大。

腐竹作為大豆蛋白質(zhì)高提取的產(chǎn)品，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且美味有嚼勁，一直以來都是老 孺皆喜愛的一道菜，腐竹的市場前景自然也是看好。但是傳統(tǒng)手工生產(chǎn)腐竹不僅人力物力成本高，且產(chǎn)品衛(wèi)生堪憂。機(jī)械生產(chǎn)腐竹摒棄了傳統(tǒng)生產(chǎn)的弊端，干凈衛(wèi)生無添加，出品率得到了很大的提高，口感無異于手工腐竹，是您創(chuàng)業(yè)的理想選擇。

全自動(dòng)腐竹機(jī)的優(yōu)點(diǎn)及特點(diǎn)：
1.自動(dòng)化程度高。設(shè)備可自動(dòng)煮漿，自動(dòng)揭皮，自動(dòng)卷拉成條，自動(dòng)烘干，省去大量人力物力，解放勞動(dòng)力的同時(shí)，整臺(tái)機(jī)器只需一人看管，增加了出品率，提高了生產(chǎn)效率。
2.機(jī)器采用不銹鋼材質(zhì)制造。干凈衛(wèi)生，美觀大方，結(jié)實(shí)耐用，打磨光滑，安全不傷手。
3.可連續(xù)生產(chǎn)。采用鍋底加熱，余漿自動(dòng)循環(huán)，整條生產(chǎn)線多個(gè)程序一體化，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)不間斷。
4.一機(jī)多用?？赏瑫r(shí)生產(chǎn)腐竹或油皮。
5.蒸汽加熱，受熱均勻，起皮快，成張性好，同時(shí)加熱溫度和傳送速度都可以通過微電腦進(jìn)行調(diào)節(jié)。

根據(jù)廠家加工腐竹機(jī)生產(chǎn)線 恒溫自動(dòng)起皮油皮機(jī)