鍋爐加熱自動恒溫腐竹機(jī) 現(xiàn)做現(xiàn)賣油皮機(jī)設(shè)備
起批量(臺) | 價格 |
---|---|
≥5 | ¥25000.00/臺 |
- 產(chǎn)品類型: 食品機(jī)械 > 豆乳制品設(shè)備 > 腐竹機(jī)
- 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
- 供貨單位: 曲阜聚能機(jī)械制造有限公司
供應(yīng)說明
鍋爐加熱自動恒溫腐竹機(jī) 現(xiàn)做現(xiàn)賣油皮機(jī)設(shè)備
腐竹機(jī)性能特點(diǎn)
1、設(shè)計、結(jié)構(gòu)合理、省時省力、節(jié)能。
2、采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
腐竹機(jī)操作簡單,生產(chǎn)速度快,一人可看管多臺機(jī)器,產(chǎn)品色澤口感好,機(jī)器設(shè)計,無殘留浪費(fèi),不銹鋼制作,環(huán)保衛(wèi)生,歡迎來廠免費(fèi)參觀,購機(jī)后免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),免費(fèi)安裝調(diào)試
腐竹機(jī)械化中試生產(chǎn)工藝流程,具體過程如下:
1浸泡:將凈的黃豆每批次試驗(yàn)用量25kg)投入浸泡罐中,用清潔軟水浸泡,用水量一般豆和水比例為1:2.5-3.在常溫下浸泡時間一般為8-10h.浸泡好的黃豆以豆表光滑,手感有勁,豆瓣內(nèi)表面略有塌坑,無硬心,制做腐竹的機(jī)器,呈乳白色為宜。浸泡好的黃豆從水中撈出,清水漂洗。
2磨漿:把浸泡好的黃豆緩慢倒入磨漿機(jī)中初磨,打開水閥,將黃豆和水按比例約1:6加入。粗磨分離出來的豆渣加水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行2次磨漿。然后將豆?jié){送進(jìn)膠體磨中研磨,泵入煮漿罐中。
3煮漿:打開通往煮漿灌的蒸汽閥門,用蒸汽吹漿,加熱到100-110攝氏度,其間加入0.1%的xpj-810消泡劑并攪拌以消泡去沫。豆?jié){在煮漿罐中被煮開后保溫一段時間,以煮透煮熟。在煮漿過程中,將nd2增筋劑按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆?jié){中,以提高后續(xù)腐竹薄膜的筋力或抗拉強(qiáng)度。煮漿完畢,手工腐竹機(jī),將豆?jié){降溫至80攝氏度左右。
全自動腐竹生產(chǎn)線采用內(nèi)膽蒸汽式加熱,自動恒溫,腐竹起皮快而且起皮均勻;全自動腐竹生產(chǎn)線適應(yīng)能力強(qiáng),耐高溫,耐腐蝕,腐竹油皮成型快,幾乎沒有殘余豆?jié){,六安腐竹機(jī),色澤光亮,筋度好,口感好,不添加任何藥劑,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);全自動腐竹生產(chǎn)線重要的是節(jié)省人工,一人可看多條生產(chǎn)線,節(jié)能。專業(yè)腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家,可提供私人定制。
全自動腐竹機(jī)械的技術(shù)特點(diǎn):
制作工藝的獨(dú)特性主要表現(xiàn)在:其一、工藝流程獨(dú)特。整個工藝 分為:清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→提皮→烘干→包 裝等九道流程,大型全自動腐竹機(jī),層層把關(guān),廈門全自動腐竹機(jī),腐竹機(jī)圖片,保障質(zhì)量。其二、加工技術(shù)獨(dú)特,一 要破碎除皮,腐竹機(jī),除皮的作用是豆皮中的發(fā)泡劑和溶性色素,確 保成品的色澤和風(fēng)味。二要把握浸泡,浸泡時間上春夏秋冬各不相同,浸泡用水上需控制對料比例和使用冷水。三是磨漿和過濾 時,要淋水均勻,豆?jié){濃度適量,否則也會影響腐竹的色澤和品 質(zhì)。四是煮漿和提皮時,要控制溫度和容量,以確保產(chǎn)品的口味 和外形。五要把握烘烤的時間和溫度,以保障成品不霉,外形不碎。
全自動腐竹機(jī),自動化操作,簡單快捷,陜西腐竹機(jī),微電腦控制,保證適合起皮溫度,各種價位機(jī)器均有,配套設(shè)備齊全,可以來廠免費(fèi)參觀,可以試機(jī),一年包換,腐竹加工設(shè)備,終生維修,上門安裝調(diào)試。
全自動腐竹機(jī)優(yōu)勢特點(diǎn):
1、采用環(huán)保部門認(rèn)可的食品級不銹鋼制作,
2、自動起皮,自動烘干,自動洗鍋,分區(qū)控溫,自動切斷
3、烘干可調(diào)節(jié),干濕度就可以根據(jù)產(chǎn)品需要隨意調(diào)節(jié),薄厚也可隨意控制
4、生產(chǎn)效率也可自己控制,恒定溫度讓起皮數(shù)量增加
鍋爐加熱自動恒溫腐竹機(jī) 現(xiàn)做現(xiàn)賣油皮機(jī)設(shè)備
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