所有丸子當中還是覺得肉丸子好吃，肉丸子怎么做好吃呢，吃肉丸子有哪些好處呢？
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量*低，脂肪含量。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成， **潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的 半胱氨酸。豬排**，豬肚補虛損、健脾胃。
丸子斬拌機 丸子生產線 肉丸斬拌機斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產品的細密丸子生產線度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。
丸子斬拌機斬拌機的操作：
1.打開開關
2.如果不是變頻調速的斬拌機，先用低速斬拌操作，高速肉丸斬拌機然后過一分鐘就可以用高速斬拌了。如果是變頻斬拌機，變頻的速度是可以調的，丸子生產線也是先從慢速開始，然后再調成高速斬拌。
3.斬拌完成后，小型的需要人工出料，大型的只要把出料器放到斬鍋上，就可以自動出料了。
4.工作完成關閉電源。