山東聚能八米腐竹生產(chǎn)線 教技術(shù)恒溫腐竹油皮機(jī)
零售價(jià):25800.00元
起批量(臺(tái)) | 價(jià)格 |
≥5 | ¥25000.00/臺(tái) |
供應(yīng)說(shuō)明
山東聚能八米腐竹生產(chǎn)線 教技術(shù)恒溫腐竹油皮機(jī)
腐竹機(jī)的工藝流程:
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→次磨漿→ 次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,青海腐竹機(jī),10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后,以手捏豆渣松散,無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
全自動(dòng)腐竹機(jī)型號(hào)齊全,適用于飯店,食堂,節(jié)能型腐竹機(jī),豆制品工廠,生產(chǎn)作坊,全自動(dòng)腐竹機(jī)上門安裝調(diào)試出成品 提供實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)協(xié)助建廠烘干房。購(gòu)買三天內(nèi)調(diào)試好機(jī)器發(fā)貨!全自動(dòng)腐竹機(jī)廠家鄭重承諾購(gòu)買全自動(dòng)腐竹機(jī)免費(fèi)保修十年,一年以內(nèi)零部件損壞可免費(fèi)更換,腐竹機(jī)設(shè)備生產(chǎn)線,購(gòu)機(jī)以后技術(shù) 包會(huì)免費(fèi)學(xué)習(xí)。
腐竹加工設(shè)備廠家教您腐竹的選購(gòu):
優(yōu)質(zhì)腐竹:質(zhì)量好的腐竹為枝條或片葉狀,呈淡黃,有光澤;質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀;具有腐竹固有的香味,腐竹機(jī)價(jià)格,無(wú)其他任何異味;烹飪后有腐竹固有的鮮香滋味。
次質(zhì)腐竹:質(zhì)量稍次的腐竹較暗淡或泛潔白、清白色,無(wú)光澤,并有較多折斷的枝條或碎塊,有較多實(shí)心條;有腐竹固有的香氣,滋味平淡。
劣質(zhì)腐竹:劣質(zhì)腐竹呈灰 深 或黃褐色,暗而無(wú)光澤;有霉斑、蟲(chóng)蛀、雜質(zhì);有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦?lái)氣味;烹飪后食用有苦味、澀苦味或酸味等不良滋味。
全自動(dòng)腐竹機(jī)采用變頻器技術(shù),微電腦控制,機(jī)器適應(yīng)能力強(qiáng),自動(dòng)化程度高,全自動(dòng)腐竹機(jī)實(shí)現(xiàn)機(jī)器自動(dòng)起皮,自動(dòng)補(bǔ)漿,腐竹機(jī),1人可看4-6條生產(chǎn)線,全自動(dòng)腐竹機(jī)自動(dòng)烘干,烘干程度可以控制,腐竹油皮的干濕度可以自由控制,皮的厚薄可以自動(dòng)調(diào)節(jié),全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)量可調(diào),自動(dòng)腐竹機(jī)報(bào)價(jià),揭皮比較快,度高,歡迎來(lái)廠家考察機(jī)器馬可觀看生產(chǎn)過(guò)程,先試機(jī)再購(gòu)機(jī)。
腐竹機(jī)的工藝流程
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→次磨漿 次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,腐竹機(jī),提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后,以手捏豆渣松散,全自動(dòng)腐竹機(jī),無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
山東聚能八米腐竹生產(chǎn)線 教技術(shù)恒溫腐竹油皮機(jī)
公司簡(jiǎn)介
曲阜聚能機(jī)械制造有限公司主要生產(chǎn)豆腐機(jī)、豆腐皮機(jī)、豆芽機(jī)、腐竹油皮機(jī)、豆腐干機(jī)、花生豆腐機(jī)、干豆腐機(jī)、千張機(jī)等器械。在豆制品器械業(yè)界內(nèi)口碑頗優(yōu),好評(píng)無(wú)數(shù)。曲阜聚能機(jī)械制造有限公司不僅擁有完備的機(jī)械生產(chǎn)設(shè)施,同時(shí)也采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化水平生產(chǎn)技術(shù),對(duì)每一臺(tái)器械進(jìn)行拼裝、檢驗(yàn)、包裝、出庫(kù)。每一道工序,都是曲阜聚能機(jī)械制造有限公司獨(dú)具匠心的操作,都是曲阜聚能機(jī)械制造有限公司對(duì)顧客認(rèn)真負(fù)責(zé)的詮釋。本公司擁有專業(yè)的高新技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),深入了解機(jī)械制造內(nèi)部構(gòu)造,將科技與生產(chǎn)結(jié)合,專注豆制品機(jī)械研發(fā),為豆制品機(jī)械制造開(kāi)創(chuàng)了一條產(chǎn)業(yè)化道路。由研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)明的新式自動(dòng)升降豆腐皮機(jī)。
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