太原多功能豆腐皮機 全自動豆腐皮機設(shè)備

太原多功能豆腐皮機   全自動豆腐皮機設(shè)備
盛合機械全自動豆腐皮機性能優(yōu)勢：
1、機身短、一體化，安裝容易，操作方便，節(jié)省場地和空間，適合城鄉(xiāng)店鋪、家庭作坊及辦廠使用。
2、該機具有豆腦快速脫水功能，其產(chǎn)量是普通機型的2－3倍。2.7米的機組產(chǎn)量已超過市場上的5－6米的機組產(chǎn)量。
3、自動上料，自動折疊豆腐皮，寬窄薄厚、生產(chǎn)速度可自行調(diào)節(jié)。并且豆腐皮產(chǎn)品彈性大、筋度高、薄厚均勻。
4、該機具有自動脫皮功能，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無破損。
5、配有絲桿千斤頂型壓力機、液壓型壓力機。
6、該機只需普通照明電源即可生產(chǎn)。
7、關(guān)鍵部位不銹鋼化，根據(jù)客戶需要可生產(chǎn)出整體不銹鋼機組。
太原多功能豆腐皮機   全自動豆腐皮機設(shè)備
豆腐皮機工藝：
1、泡豆
  挑選優(yōu)質(zhì)大豆，將豆子與飲用水按照1：:12的比例浸泡，泡豆的時間一般夏季需要6-8小時，冬季需要12個小時左右，胚芽鼓起來，黃豆面光滑，有一定的硬度即可。把泡好的豆子撈到框內(nèi)，做磨漿前的準備工作！
2、磨漿：自動分離豆?jié){與豆渣。
3、煮漿：磨出的豆?jié){會有泡泡，可添加適量的消泡劑來消除泡泡。用的是蒸汽加熱的方式，蒸汽加熱可以使豆?jié){受熱均勻，煮出的豆?jié){豆香味更加濃郁，煮漿要煮開保持溫度為100℃左右，時間大約為12左右。
4、點腦
煮完漿后將漿從加熱桶內(nèi)倒入錐形桶里，豆?jié){降到90-80℃時，把表面油皮揭出后，即可點腦（分為鹵水點腦和石膏點腦）
5、上布，開始運行，閥門決定薄厚的程度，機器自動攪腦，自動吸腦，潑腦，送料，保證生產(chǎn)速度和質(zhì)量。
6、壓機用的是自動氣壓皮機。把自動折疊好的帶布豆腐皮，套好壓箱，墊好擠壓板，開動電機，開始擠壓。
將壓好的豆腐皮放到進行。脫皮機滾動毛刷的摩擦作用，使包布脫下來，豆腐皮隨滾筒毛刷剝下來，整理后即為成品。
7.攤晾：將帶有余溫的豆腐皮成品放大架子上張開攤晾。