全自動(dòng)豆腐皮機(jī)具有以下特點(diǎn):
1、自動(dòng)生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生;口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香;
2、制作快,成張性不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮);
3、制品質(zhì)感澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;
4、制品油香十足,營養(yǎng)豐富,易于保存.大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃(具有抗衰老的活性的物質(zhì)),所以常吃大豆食品記憶力,易健腦強(qiáng)身 ;
5、制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點(diǎn)漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學(xué)成素!
6、所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性,疊起來用手摔不爛,口感,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。
豆腐皮機(jī)器主要功能及工作流程:
1、--自動(dòng)磨漿及攪拌;
2、--自動(dòng)潑腦及傳送;
3、--自動(dòng)折疊及壓制;
4、--自動(dòng)剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。
5、--獨(dú)有的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.1—3mm),適應(yīng)不同人群的消費(fèi)需求。
6、--寬度自由調(diào)節(jié)