其實有這樣一個說法,雞公煲都是叫做燒雞公的,但是無論是什么樣的說法?雞公煲確實是一個非常美味的美食,也是非常有特色,我記得我上學的時候,我們每個星期就會出去聚餐,每次都要去這家重慶雞公煲,每次都吃的面色紅潤意氣風發(fā)的,從店內(nèi)走出來。
這就可以想象在當時我們對雞公煲的喜愛了,因為我們一星期的時間都在食堂里吃飯,雖然并不是說不好吃,食堂里面的飯其實有很多,也是十分實惠的,比現(xiàn)在外面賣的飯要便宜很多的,而且能夠吃得飽,有的味道也是特別的棒。
但是當時為了大家聚餐,就要找一個比較適合多人聚餐吃的美食,那就是重慶雞公煲了,不是在天氣比較寒冷的時候,幾個室友聚在一起,去吃一次重慶雞公煲,再配上幾杯啤酒,雖然說天氣還冷,但是當時都是年輕氣盛,精力也是十分的旺盛。
那個時候如果人多的話,我們就會挑選一個大份的,比較適合四個人一起吃大份的,吃起來也是十分的劃算,因為里面的雞肉非常的多,這家店不僅僅是在選材上非常用心,而且對我們也是比較照顧,總是會送我們些小菜吃,這讓我們對這家店的好感度增加很多。
由于老板也是慢慢的熟悉了起來,經(jīng)常會和她一起聊天,聽他說的話語中的意思,在重慶好像是沒有雞公煲的,在他們那里叫做燒雞公,做法和這個倒是差不多,雞公煲的話,可能更多的是其他地區(qū)創(chuàng)造出來的,也有可能是南京那邊的菜。
容匯食品廠屬于生產(chǎn)研發(fā)醬料為主的醬料工廠,主要做黃燜雞醬料 、雞公煲、龍蝦蓋澆飯、啵啵魚、辣骨飯醬料等產(chǎn)品,產(chǎn)品齊全,口味好,需要醬料加工生產(chǎn)的可以聯(lián)系