曲阜聚能機(jī)械腐竹機(jī) 一次成型仿手工腐竹機(jī)

曲阜聚能機(jī)械腐竹機(jī) 一次成型仿手工腐竹機(jī)

腐竹加工設(shè)備廠家教您腐竹的選購(gòu)：
優(yōu)質(zhì)腐竹：質(zhì)量好的腐竹為枝條或片葉狀，呈淡黃，有光澤；質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀；具有腐竹固有的香味，腐竹機(jī)價(jià)格，無(wú)其他任何異味；烹飪后有腐竹固有的鮮香滋味。
次質(zhì)腐竹：質(zhì)量稍次的腐竹較暗淡或泛潔白、清白色，無(wú)光澤，并有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實(shí)心條；有腐竹固有的香氣，滋味平淡。
劣質(zhì)腐竹：劣質(zhì)腐竹呈灰 黃褐色，暗而無(wú)光澤；有霉斑、蟲蛀、雜質(zhì)；有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦?lái)氣味；烹飪后食用有苦味、澀苦味或酸味等不良滋味。

全自動(dòng)腐竹機(jī)采用變頻器技術(shù)，微電腦控制，機(jī)器適應(yīng)能力強(qiáng)，自動(dòng)化程度高，全自動(dòng)腐竹機(jī)實(shí)現(xiàn)機(jī)器自動(dòng)起皮，自動(dòng)補(bǔ)漿，腐竹機(jī)，1人可看4-6條生產(chǎn)線，全自動(dòng)腐竹機(jī)自動(dòng)烘干，烘干程度可以控制，腐竹油皮的干濕度可以自由控制，皮的厚薄可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)量可調(diào)，自動(dòng)腐竹機(jī)報(bào)價(jià)，揭皮比較快，度高，歡迎來(lái)廠家考察機(jī)器馬可觀看生產(chǎn)過(guò)程，先試機(jī)再購(gòu)機(jī)。

腐竹機(jī)的工藝流程
工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→次磨漿→ 磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，腐竹機(jī)，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后，以手捏豆渣松散，全自動(dòng)腐竹機(jī)，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

腐竹機(jī)廠家，全自動(dòng)腐竹機(jī)、腐竹生產(chǎn)線設(shè)備、做腐竹的機(jī)器各種規(guī)格型號(hào)腐竹機(jī)都有，還可根據(jù)您的實(shí)際情況，為你量身定制腐竹機(jī)。腐竹機(jī)廠家直銷，可以省去中間商的環(huán)節(jié)，真正為客戶做到了讓利。腐竹機(jī)廠家還免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)， 包會(huì)，不受時(shí)間和人數(shù)限制，直到您學(xué)會(huì)為止！新型腐竹機(jī)，浮動(dòng)式鍋底，免清洗鍋底，小型腐竹機(jī)批發(fā)，可二十四小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)！心動(dòng)不如行動(dòng)！

腐竹機(jī)性能介紹：
1、產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離。
4、多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
5、新型節(jié)能：腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道。
6、自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。
7、生產(chǎn)花樣多：腐竹機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。
8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。

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