新型腐竹機(jī)供應(yīng)商 大型全自動(dòng)腐竹機(jī)價(jià)格

新型腐竹機(jī)供應(yīng)商 大型全自動(dòng)腐竹機(jī)價(jià)格

購(gòu)機(jī)流程：
1.了解機(jī)器→選機(jī)→定制機(jī)器→出成品機(jī)→現(xiàn)場(chǎng)講解→現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)→用戶實(shí)習(xí)→疑問解答（新用戶）
2.選機(jī)型→定制機(jī)器→付款發(fā)貨（老用戶）
運(yùn)輸方式：
一：我司一直合作的物流將機(jī)器拉走，到家檢查無(wú)誤后才付托運(yùn)款。
二：運(yùn)輸工具：汽運(yùn)
三：運(yùn)輸時(shí)間:2-7天(地區(qū)不一樣時(shí)間不一樣)
四：運(yùn)輸范圍：縣城

節(jié)能型腐竹機(jī)是我廠經(jīng)多年的腐竹機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合腐竹生產(chǎn)廠家新研制的內(nèi)膽式節(jié)能腐竹機(jī)。該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。是豆制品生產(chǎn)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的致富機(jī)械。腐竹機(jī)廠家免費(fèi)上門安裝，上門組裝機(jī)械設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)傳授生產(chǎn)技術(shù)，技術(shù) 會(huì)！不滿意可以辦理退貨！廠家，售后完善。

腐竹的制作流程：
1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時(shí)還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無(wú)霉變、無(wú)蟲蛀的新鮮黃豆、通過過篩清除劣豆、雜質(zhì)和砂土，使原料凈，然后置于電動(dòng)磨中，去掉豆衣。 
2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內(nèi)，加入清水浸泡，并除去浮在水面的雜質(zhì)。水量以豆置容器不露面為度。浸水時(shí)間，夏天約20分鐘，然后撈起置于籮筐上瀝水，并用布覆蓋豆面，讓豆片膨脹。氣溫在35℃左右時(shí)，浸后要用水沖洗酸水；冬天，若氣溫在0℃以下，浸泡時(shí)可加些熱水，時(shí)間3～40分鐘，排水后置于缸或桶內(nèi)，同樣加布覆蓋，讓其豆片肥大。通過上述方法，大約8小時(shí)左右，即可以磨漿。磨時(shí)加水要均勻，使磨出來的豆?jié){細(xì)膩---。炎夏季節(jié)，蛋白質(zhì)極易變質(zhì)，須在磨后3～4小時(shí)內(nèi)把留存在磨具各部的酸敗物質(zhì)沖洗凈，以防下次磨漿受影響.
3.濾漿上鍋：把豆?jié){倒入缸或桶內(nèi)，沖入熱水。水的比例，每100千克黃豆原料加500千克的熱水，新型腐竹機(jī)，攪拌均勻，然后備好另一個(gè)缸或桶，把豆?jié){倒入濾漿用的吊袋內(nèi)。濾布可用稀龍頭布，反復(fù)攪動(dòng)，使豆?jié){通過濾布眼流入缸或桶內(nèi)。待全部濾出豆?jié){后，把豆渣平攤于袋壁上，再加熱水?dāng)嚢杈鶆?，不斷搖動(dòng)吊袋，進(jìn)行 過濾漿液；依此進(jìn)行第三次過濾，就可把豆?jié){瀝盡。然后把豆?jié){倒入平底鐵鍋內(nèi)。
4.煮漿挑膜：煮漿是腐竹制作的一個(gè)技術(shù)關(guān)鍵。其操作步驟是：先旺火猛燒，當(dāng)鍋內(nèi)豆?jié){煮開后，爐灶立即停止鼓風(fēng)，并用木炭、煤或木屑蓋在爐火 火焰，以降低爐溫，同時(shí)撇去鍋面的白色泡沫。過5～6分鐘，漿面自然結(jié)成一層薄膜，即為腐竹膜。此時(shí)用剪刀對(duì)開剪成兩瓣，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐膜形成一條竹狀。通常每口鍋備4條竹稈，每條竹竿長(zhǎng)80厘米，可掛腐竹20條，每口鍋15千克豆?jié){可揭30張，共60條豆腐筋，在煮漿揭膜這一環(huán)節(jié)中，成敗的關(guān)鍵有三：(1)降低爐溫后，淮南腐竹機(jī)，如炭火或煤火接不上，或者太慢，鍋內(nèi)溫差過大，就會(huì)變成豆腐花，不能結(jié)膜。停止鼓風(fēng)后，必須將先備好的燒紅的炭火加入，使其保持恒溫。有條件的可采用鍋爐蒸汽輸入漿鍋底層，不用直接火煮漿。(2)鍋溫未降，繼續(xù)燒開，會(huì)造成鍋底燒疤，產(chǎn)量下降。(3)鍋內(nèi)的白沫沒有除凈時(shí)，可直接影響薄膜的形成。
5.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜曬， 將起鍋上竿的腐竹膜放入烘房，全自動(dòng)腐竹機(jī)，烘房?jī)?nèi)設(shè)烘架，其長(zhǎng)5米、高1米。并設(shè)火爐，把掛稈的腐竹懸于烘房?jī)?nèi)，保持60℃火溫。若火溫過高，會(huì)造成竹腳燒焦，影響色澤。一般烘6～8小時(shí)即干。每100千克黃豆可加工干腐竹60～65千克。干后頭尾理齊，可采用塑料薄膜袋裝成小包。腐竹性質(zhì)較脆，腐竹生產(chǎn)線設(shè)備，屬易碎食品，在貯存運(yùn)輸過程中，必須注意防止重壓、掉摔；同時(shí)注意防潮，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量，降低經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

腐竹機(jī)廠家，全自動(dòng)腐竹機(jī)、腐竹生產(chǎn)線設(shè)備、做腐竹的機(jī)器各種規(guī)格型號(hào)腐竹機(jī)都有，還可根據(jù)您的實(shí)際情況，為你量身定制腐竹機(jī)。腐竹機(jī)廠家，可以省去中間商的環(huán)節(jié)，真正為客戶做到了讓利。腐竹機(jī)廠家還免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù) 包會(huì)，不受時(shí)間和人數(shù)限制，直到您學(xué)會(huì)為止！新型腐竹機(jī)，浮動(dòng)式鍋底，免清洗鍋底，可二十四小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)！心動(dòng)不如行動(dòng)！

全自動(dòng)腐竹機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1.采用變頻器技術(shù)，微電腦控制，機(jī)器適應(yīng)能力強(qiáng)，哪里有賣全自動(dòng)腐竹機(jī)，自動(dòng)化程度高
2.實(shí)現(xiàn)機(jī)器自動(dòng)起皮，自動(dòng)補(bǔ)漿，1人可看4-6條生產(chǎn)線
3.自動(dòng)烘干，烘干程度可以控制，腐竹油皮的干濕度可以自由控制
4.皮的厚薄可以自動(dòng)調(diào)節(jié)
5.生產(chǎn)量可調(diào)，揭皮比較快，度高

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